Năm 1997, với tên gọi là HTX TM Rau Quả Sài Gòn, là doanh nghiệp đầu tiên và duy nhất tại TP.HCM theo đuổi mô hình sản xuất rau an toàn khi khái niệm về "rau an toàn" còn xa lạ đối với người dân thành phố. Fresco là đơn vị tiên phong giúp đỡ việc thành lập và bao tiêu toàn bộ sản phẩm của khu trồng rau an toàn đầu tiên của TP.HCM và cả nước tại xã Tân Phú Trung, Củ Chi.
Năm 2001 Fresco đầu tư khu nhà xưởng rộng 3000 m2 tại Xã Xuân Thới Sơn, Hóc Môn.
Năm 2008, Fresco chuyễn đổi thành Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn:
- Tên tiếng anh: FRESCO COMPANY LIMITED
- Tên giao dịch: FRESCO
- Tên tiếng việt: Công Ty TNHH BÍCH HỌA
Fresco đầu tư vào lĩnh vực sản xuất nước uống tinh khiết với dây chuyền và thiết bị đóng chai tự động và xây dựng thành công Hệ Thống Quản Lý Chất Lượng Quốc Tế ISO 9001:2000 được 10000 Tổ Chức Quacert phối hợp với JAS-ANZ giám định và chứng nhận.
Năm 2009, Fresco xây dựng thành công và được Tổ chức BVC - Anh Quốc chứng nhận Hệ Thống Quản Lý Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Quốc Tế theo chuẩn ISO 22000:2005
Fresco hiện đang cung cấp rau, củ, quả, thực phẩm tươi sống, nguyên liệu thực phẩm cho hơn 250 trường học, nhà hàng, công ty và bếp ăn tập thể tại TP. Hồ Chí Mình và các tỉnh lân cận.