Hệ thống siêu thị Big C Việt Nam cần tuyển Phụ Trách Kiểm Tra Vệ Sinh Chất Lượng (Big...

Hồ sơ bao gồm

Thông tin nộp hồ sơ:
- Hồ sơ gửi về địa chỉ: Ms. Minh – Bộ phận tuyển dụng Big C Việt Nam – 163 Phan Đăng Lưu, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
- Hoặc gửi về địa chỉ email: le-ngoc.minh@bigc-vietnam.com

Yêu cầu khác

• Học vấn: Tốt nghiệp đại học chuyên ngành thực phẩm, sinh học…
• Kinh nghiệm: Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc tại các doanh nghiệp trong các lĩnh vực liên quan đến kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phẩm, tư vấn hoặc kinh nghiệm thiết lập các quy trình làm việc trong lĩnh vực vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Thái độ: Cẩn trọng, chu đáo và kín đáo trong công việc
• Ngoại ngữ: Tiếng Anh/ Tiếng Pháp giao tiếp
• Kỹ năng vi tính: Thành thạo tin học văn phòng

Quyền lợi được hưởng

BHXH, BHYT, BHTN theo luật định

Mô tả công việc

Chức năng: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại cửa hàng

- Kiểm tra và giám sát nhằm đảm bảo sự tuân thủ các quy trình VSATTP tại khu vực chế biến thực phẩm
- Kiểm tra và giám sát nhằm đảm bảo sự tuân thủ về vệ sinh cá nhân của nhân viên tại khu vực chế biến thực phẩm
- Kiểm tra và đảm bảo việc lưu mẫu đối chứng thực phẩm tại quầy bánh mì/ thức ăn sẵn mỗi ngày
- Kiểm tra và giám sát công tác vệ sinh của công ty làm vệ sinh tại siêu thị
- Kiểm tra lịch làm việc và hiệu quả làm việc của công ty kiểm soát côn trùng
- Kiểm tra công tác nhận hàng tại khu vực thực phẩm tươi sống, giúp siêu thị đảm bảo VSATTP cho sản phẩm đầu vào. Thực hiện kiểm tra nhanh các sản phẩm có nguy cơ cao (kiểm tra hàn the, formaldehyde, thuốc trừ sâu….)
- Kiểm tra nhiệt độ hàng hóa, hệ thống lạnh
- Kiểm tra việc tuân thủ nhãn mác tại siêu thị
- Thực hiện thu hồi các sản phẩm không phù hợp theo yêu cầu của giám đốc vệ sinh và chất lượng
- Tham gia giải quyết khiếu nại/ khiếu kiện của khách hàng có liên quan đến chất lượng sản phẩm
- Quản lý việc sử dụng dụng cụ và hóa chất vệ sinh – diệt khuẩn

Chức năng: Thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm

- Thực hiện công tác kiểm nghiệm cho các sản phẩm thực phẩm theo định kỳ ( 3 tháng/ lần) với cơ quan chức năng bên ngoài.
- Thực hiện việc kiểm tra nhanh các sản phẩm thực phẩm có nguy cơ cao bằng kiểm tra nhanh thực phẩm theo tần suất 2 tháng/ lần.

Chức năng: Đảm bảo toàn bộ nhân viên phải được đào tạo về kiến thức VSATTP

- Liên hệ với Trung tâm y tế dự phòng thực hiện đào tạo VSATTP theo yêu cầu của Nhà nước
- Thực hiện hướng dẫn/ đào tạo nhân viên mới về các nội dung cơ bản về VSATTP
- Kiểm tra định kỳ kiến thức về VSATTP đối với nhân viên của bộ phận Thực phẩm tươi sống , Tiêu dùng nhanh

Chức năng: Báo cáo

- Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu của Bộ phận vệ sinh và chất lượng thuộc Trung tâm thu mua và Ban Giám Đốc.
- Kiểm tra và lập báo cáo gửi Giám đốc cửa hàng về những lỗi, sự cố kỹ thuật có thể gây ảnh hưởng đến an toàn cho người lao động nhằm đảm bảo người lao động được làm việc trong môi trường an toàn và phù hợp với luật pháp Việt Nam

Chức năng: Quản lý hồ sơ VSATTP và cập nhật các văn bản VSATTP

- Quản lý hồ sơ khám sức khỏe của nhân viên bộ phận Thực phẩm tươi sống, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP và cung cấp cho cơ quan Nhà nước khi có yêu cầu
- Theo dõi thời hạn của hồ sơ pháp lý liên quan đến VSATTP và có kế hoạch làm mới nếu hết thời hạn hiệu lực nhằm đảm bảo hoạt động của cửa hàng
- Cập nhật các Luật liên quan đến thực phẩm, chất lượng sản phẩm, tem nhãn….

Giới thiệu

Big C là một thương hiệu của tập đoàn CASINO, một trong những tập đoàn bán lẻ hàng đầu tại Pháp và Châu Âu với hơn 11 700 cửa hàng kinh doanh theo nhiều mô hình khác nhau xuất hiện tại 10 quốc gia trên thế giới.Với 18 trung tâm thương mại tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và các thành phố lớn trên cả nước, Hệ thống siêu thị Big C Việt Nam đang có gần 8 000 cán bộ và nhân viên, phục vụ cho 30 triệu lượt
khách đến mua sắm mỗi năm. Với rất nhiều vị trí làm việc khác nhau, Big C đem đến cho bạn những cơ hội việc làm phù hợp và ổn định.

Thu gọn