1. Pha chế các thức uống cà phê thông thường , cafe ý , sinh tố, và các thức uống khác
2. Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn , biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị của quầy.
3. Pha chế các loại thức uống theo phiếu đặt hàng, theo công thức chuẩn và đồng thời có thể pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặc biệt của khách.
4. Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các loại thức uống, hàng hóa phục vụ tại quầy