- Bảo quản thực phẩm, nguyên liệu tốt, thực hiện sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống (rau củ quả, thịt cá, cắt thịt,...)
- Vệ sinh sạch sẽ các công cụ dụng cụ và khu vực làm việc.
- Bảo quản, giữ gìn các công cụ, máy móc bộ phận bếp. Nếu hỏng kịp thời báo cấp trên sửa chữa.
- Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món cùng đồng nghiệp.
- Thực hiện các công việc khác được trưởng bộ phận và Quản lý yêu cầu.