- Nhân viên thu ngân là người trung thực ,nhanh nhẹn , trách nhiệm & làm việc có sự tập trung cao độ
- Không tự ý xuất tiền chi ,thay đổi giá cả hoặc giảm giá khi chưa thông qua quản lý
- Nghiêm cấm gian lận tiền của khách và nhà hàng
- Mọi sự huỷ bỏ món ăn , tẩy xoá hoá đơn ,giảm giá cho khách phải có chữ ký của ban quản lý hoặc dùng thẻ víp của khách cà vào hoá đơn trắng
- Thanh toán hoặc viết hoá đơn VAT một cách nhanh nhất khi khách yêu cầu
- Trước khi thanh toán phải cùng captain kiểm tra lại hoá đơn thật nhanh và chính xác, phải trả lại tiền đặt của khách (nếu có)
- Nghiêm cấm tiết lộ thông tin , doanh thu
- Thường xuyên trau dồi, nâng cao nghiệp vụ ,học thuộc tên ,mã số đồ ăn đồ uống để làm việc đạt hiệu quả cao
- Chuyển phiếu chi ,báo cáo doanh thu và tiền cho quản lý hoặc kế toán ký nhận sau mỗi ca làm việc
- Vệ sinh cá nhân cũng như khu vực nơi làm việc sạch sẽ ,gọn gàng ngăn nắp
- Theo dõi điểm order của nhân viên
- Theo dõi thẻ VIP của khách
- Tuân thủ tốt nội quy và sự lãnh đạo của ban quản lý