- Chịu trách nhiệm đảm bảo cung cấp bát, đĩa, đồ dùng phòng ăn và đồ dùng nhà bếp được vệ sinh sạch sẽ, không còn vết bẩn.
- Dọn dẹp và duy trì khu vực rửa bát , Khu vực toilet sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp
- Thực hiện việc vệ sinh, tráng rửa dụng cụ phục vụ sạch sẽ trước và sau giờ phục vụ nhanh nhất có thể.
• Thu dọn và vứt rác khỏi thùng rác ra khu vực được quy định.
• Chuẩn bị giấy vệ sinh/giấy lau tay trong nhà vệ sinh đầy đủ trong giờ phục vụ.