Theo như câu hỏi của bạn, bố bạn đứng tên thừa kế, tôi đoán là mẹ bạn viết di chúc để bố bạn được hưởng thừa kế mảnh đất của mẹ bạn.
Vì mẹ bạn vẫn còn sống nên mẹ bạn hoàn toàn có quyền thay đổi người hưởng di sản thừa kế trong di chúc.
Điều 662 Bộ luật dân sự quy định:
"Ðiều 662. Sửa đổi, bổ sung, thay thế, hủy bỏ di chúc
1. Người lập di chúc có thể sửa đổi, bổ sung, thay thế, hủy bỏ di chúc vào bất cứ lúc nào.
2. Trong trường hợp người lập di chúc bổ sung di chúc thì di chúc đã lập và phần bổ sung có hiệu lực pháp luật như nhau; nếu một phần của di chúc đã lập và phần bổ sung mâu thuẫn nhau thì chỉ phần bổ sung có hiệu lực pháp luật.
3. Trong trường hợp người lập di chúc thay thế di chúc bằng di chúc mới thì di chúc trước bị hủy bỏ."
Bây giờ mẹ bạn làm sổ đỏ cũng không liên quan gì đến người con riêng của bố bạn.