Món ăn Đùi vịt nướng chao
-
Công thức
2 đùi vịt , 2 viên chao , 1 viên chaoCác bước chế biến
- 1. Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo.
- 2. Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.
- 3. Trộn lẫn chao đỏ, chao trắng vào bát, thêm một thìa súp đường, một thìa nhỏ mật ong và một ít dầu hào, trộn đều, tán nhuyễn chao.
- 4. Dùng tay thoa hỗn hợp chao lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.
- 5. Vịt sau khi ướp, đặt vào khay nướng ở 180 độ C từ 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên bề mặt để vịt không bị khô.
- 6. dùng kèm với dưa leo và rau xà lách.
Đùi vịt nướng chao
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2273-dui-vit-nuong-chao.html
Chưa có phản hồi