Người tìm việc Nhân viên RD, nhân viên ISO, nhân viên QA Bùi Thị Tuyết An

Họ tên: Bùi Thị Tuyết An

Giới tính: Nữ

Ngày sinh: 13/07/1990

Mục tiêu nghề nghiệp

Công việc ổn định, ghóp phần làm giàu cho công ty cũng chính là làm giàu cho bản thân mình.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Nhân viên

Vị trí mong muốn: Nhân viên RD, nhân viên ISO, nhân viên QA

Các kỹ năng

▫ Ngoại ngữ
• Giao tiếp tiếng anh (nghe, nói, đọc, viết) tốt, có kiến thức về tiếng anh chuyên ngành.

▫ Vi tính
• MS Office : Sử dụng thành thạo tin học văn phòng và tin học quản lý - Word, Excel, PowerPoint, Access, và các phần mềm xử lý thống kê.

• Có khả năng thuyết trình, lập báo cáo, xử lý số liệu trên excel, tính giá thành công thức sản phẩm, soạn thảo hồ sơ công bố sản phẩm mới.
• Làm báo cáo trong PowerPoint (Báo cáo mục tiêu mỗi tháng, quý và báo cáo họp xem xét lãnh đạo theo kế hoạch)

• Soạn thảo quy trình sản xuất, đánh giá nguyên vật liệu, xây dựng biểu mẫu, tài liệu ISO 22000 : 2005

▫ Kỹ năng mềm
• Có kỹ năng đánh giá cảm quan sản phẩm tốt.

• Có khả năng làm việc trong môi trường làm việc áp lực cao, làm việc nhóm.

• Có kiến thức về phụ gia, hương liệu, chất bảo quản, màu thực phẩm.
• Có mối quan hệ rộng với nhiều nhà cung cấp nguyên vật liệu và phụ gia trong ngành thực phẩm.
• Có óc tư duy sáng tạo, thích nghiên cứu và khả năng xử lý tình huống nhanh.
• Nhẫn nại chịu khó vả có tinh thần trách nhiệm cao.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, nhanh nhẹn và hòa đồng.

Kinh nghiệm

1- NHÂN VIÊN QC
▫ Ngành nghề : Các sản phẩm thành phẩm và bán thành phẩm từ trái Gấc: Bột Gấc sấy, Bột Gấc nhão, Dầu Gấc, Màng Gấc sấy khô, thịt Gấc tươi.
▫ Nơi Làm Việc : Công Ty TNHH Gấc Việt
▫ Thời gian làm việc : 4/2012 - 10/2012
▫ Mô tả Công Việc :
• Kiểm tra, phân tích các chỉ tiêu hóa lý như : ngoại quan, cảm quan, độ ẩm, các đặc tính kỹ thuật… bảo đảm và giám sát chất lượng nguồn nguyên vật liệu, bao bì đầu vào trước khi nhập kho.
• Kiểm tra, phân tích các thông số trên dây chuyền line sản xuất : nhiệt độ, pH, Thời gian, Brix, cảm quan… để bảo đảm chất lượng bán thành phẩm, thành phẩm.
• Kiểm tra công đoạn đóng gói, nhập kho thanh phẩm.
• Giám sát sự tuân thủ của công nhân trong quá trình sản xuất/ vệ sinh
(SSOP.GMP)
• Xử lý, thống kê và lưu trữ dữ liệu theo biểu mẫu quy định ISO.
• Đưa ra biện pháp khắc phục và báo cáo cấp trên khi xảy ra sự cố.
• Hỗ trợ bộ phận RD, giám sát các thông số kỹ thuật chạy mẫu thử pilot, trial.
• Quản lý và bảo quản dụng cụ phòng thí nghiệm.

------------------------------
2- NHÂN VIÊN RD
▫ Ngành nghề : Các sản phẩm tráng miệng dinh dưỡng trẻ em : Bánh
Flan sữa tươi caramen, Yaourt, Rau câu, Thạch Dừa
▫ Nơi Làm Việc : Công Ty TNHH Thực Phẩm Ánh Hồng
▫ Thời gian làm việc : 10/2012  Nay
▫ Mô tả Công Việc :
• Lên kế hoạch và thực hiện thử nghiệm cụ thể theo định hướng của cấp quản lý trực tiếp về việc nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm mới và cải tiến các sản phẩm đang sản xuất của công ty trong phòng Lab.
• Chạy sản xuất thử nghiệm trên dây chuyền thực tế pilot test, trial test và chuyển giao công nghệ sản xuất sản phẩm mới cho nhà máy.
• Làm việc trực tiếp và test các mẫu nguyên vật liệu, phụ gia, chất bảo quản, hương liệu mới từ các nhà cung cấp.
• Tìm kiếm, test các nguồn nguyên vật liệu mới thay thế để đảm bảo chất lượng và giá thành sản phẩm tốt nhất.
• Tính toán, chỉnh công thức nhằm cân bằng giá trị dinh dưỡng, hạ giá thành sản phẩm tốt nhất mang lại lợi nhuận cho công ty.
• Soạn thảo các tài liệu liên quan đến hồ sơ công bố sản phẩm mới bao gồm: Tiêu chuẩn nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, quy trình công nghệ và các thông số thiết bị, hướng dẫn công việc, phiếu đánh giá cảm quan, phiếu test các chỉ tiêu vi sinh, lý hóa của sản phẩm mới…
• Thực hiện, đánh giá và theo dõi các khảo sát chất lượng của sản phẩm như shelflife test, shiptest, test cảm quan,…
• Đánh giá, đề xuất lựa chọn nguồn nguyên vật liệu, bao bì mới, và đưa ra các giải pháp để xử lý nguồn nguyên vật liệu tồn kho.
• Tổ chức, chuẩn bị và tham gia các buổi đánh giá cảm quan nội bộ sản phẩm mới trong công ty.
• Tham gia, tổ chức và hỗ trợ bộ phận Marketing các buổi test thị trường sản phẩm mới lấy ý kiến người tiêu dùng, đánh giá, xử lý kết quả đưa ra đề xuất hướng phát triển các dòng sản phẩm mới tiếp theo.
• Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất các sản phẩm đang sản xuất tại nhà máy.
• Chịu trách nhiệm chính các dự án sản phẩm chủ lực của công ty Flan, Yaourt. Tung ra thị trường nhiều sản phẩm mới thành công, giá thành tốt đem lại lợi nhuận cho công ty.
• Kiểm tra, hỗ trợ Phòng Mua Hàng đánh giá chất lượng, xếp loại các Nhà cung cấp hàng quý.
• Tham gia xây dựng hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000 : 2005 của công ty, là thành viên của ban đánh giá nội bộ ISO, viết hệ thống tài liệu, biểu mẫu ISO theo quy định góp phần giúp công ty đạt được chứng nhận ISO 22000 năm 2014.
• Tham mưu cho Trưởng phòng các vấn đề liên quan hoạt động chuyên môn, nghiệp vụ trong phạm vi phụ trách.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

▫ Chứng chỉ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP ▫ Chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2008 ▫ Chứng chỉ đào tạo và đánh giá nội bộ Hệ Thống Quản Lý Chất Lượng ISO

Trình độ tin học: MS Office : Sử dụng thành thạo tin học văn phòng và tin học quản lý - Word, Excel, PowerPoint, Access, và các phần mềm xử lý thống kê.
Có khả năng thuyết trình, lập báo cáo, xử lý số liệu trên excel, tính giá thành công thức sản phẩm, soạn thảo hồ sơ công bố sản phẩm mới.
Làm báo cáo trong PowerPoint (Báo cáo mục tiêu mỗi tháng, quý và báo cáo họp xem xét lãnh đạo theo kế hoạch)

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Mở TP. HCM

Tốt nghiệp năm: 2012 (Giỏi)

Ngành học: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: TP. HCM
Bình Dương
Bà Rịa - Vũng Tàu...

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 3 năm

Tuổi: 25

Ngành nghề: Thực phẩm Đồ uống

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 25/02/2014