Người tìm việc Quản lý, giám sát nhà hàng Nguyễn Tuấn

Họ tên: Nguyễn Tuấn

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 09/12/1981

Mục tiêu nghề nghiệp

- Tạo nên môi trường làm việc thân thiện, năng động và có trách nhiệm với công việc của mỗi thành viên trong môi trường làm việc.
- Lấy hiệu quả công việc làm thước đo cho sự nghiệp phát triển của bản thân.
- Công việc ổn định và lâu dài.
- Có thể làm việc xa ( Công ty có xe đưa đón). Hoặc có chỗ ăn ở.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng nhóm/Giám sát

Vị trí mong muốn: Quản lý, giám sát nhà hàng

Các kỹ năng

- Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng xử lý tình huống và các vấn đề liên quan đến công việc nhanh chóng và có kế hoạch.
- Kỹ năng quản lý thời gian và lên kế hoạch tốt.
- Tính thẳng thắn, trung thực và kiên nhẫn.
- Làm việc tốt dưới áp lực cao và sức khỏe tốt.
- Có tinh thần đồng đội, có thể làm việc độc lập hoặc theo team.
- Có kỹ năng thuyết trình tốt, và có kỹ năng thuyết phục người khác tốt

Kinh nghiệm

Tên công ty: Công ty cổ phần quốc tế Việt Thái.
Ngành nghề: Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 07/2007
Thời gian kết thúc: 01/2008
Mô tả công việc: Quản lý nhân sự; Giám sát quá trình vận hành nhà hàng; Bảo trì và bảo quản các trang thiết bị; Lên kế hoạch và chạy chương trình khuyến mại tại nhà hàng; Lập và xậy dựng kế hoạch tháng về chi phí và ngân sách.....
Lý do thôi việc: bận việc riêng và môi trường làm việc.
Thành tích đạt được: không nhiều vấn đề là học hỏi.
Mức lương: 3.000.000 - 5.000.000 và phụ cấp.
------------------------------
Tên công ty: Hệ thống nhà hàng five star( HCM)
Vị trí công việc: giám sát , Quản lý.
Ngành nghề: Nhà hàng.
Thời gian bắt đầu: 03/2008
Thời gian kết thúc: 08/2010
Mô tả công việc:
1. Xây dựng qui trình và đào tạo nghiệp vụ cho mọi ví trí của nhà hàng nhằm mục đích tiến tới chiến lược của ban lãnh đạo là hệ thống nhà hàng.
2. Chịu trách nhiệm trực tiếp tuyển dụng, đào tạo nhân viên các trưởng bộ phận và các nhân viên.
3. Xây dựng qui trình điều hành, vận hành đạt hiệu quả cao, đáp ứng phục vụ nhu cầu thực khách với phương châm: năng động, chuyên nghiệp, thân thiện và hiệu quả.
4. Phối hợp với bếp trưởng xây dựng giá cost cho sản phẩm dịch vụ.
5. Góp ý và xây dựng ý tưởng trong chiến lược marketting cho nhà hàng, đồng thời thực hiện trực tiếp đưa sản phẩm và con đường dịch vụ của mình thỏa mãn nhu cầu thực khách.
6. Thay mặt ban lãnh đạo, là người xây dựng hợp đồng, phù hợp với thực tế để triển khai tổ chức, sự kiện, hội nghị, hội thảo và tiệc cho khách hàng…..
Lý do thôi việc: Lý do gia đình.
Thành tích đạt được: góp phần xây dựng từ một nhà hàng chuyên phục vụ tiệc trở thành một khu giải trí thu nhỏ, không chỉ chuyên về tiệc mà trở thàng một hệ thống phục vụ bao gồm: cafe; thức ăn và đồ uống; chuyên tiệc hội nghị; hồ câu....
Mức lương: 350USD với tiền service chat và revenue.
------------------------------
Tên công ty: Công ty Cổ phần thiết kế Lục giác
Vị trí công việc: Quản lý.
Ngành nghề: Nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 10/2010
Thời gian kết thúc:01/2012
Mô tả công việc:
• Chịu trách nhiệm trước giám đốc là cầu nối giữa giám đốc và nhân viên.
• Xây dựng chiến lược đào tạo và tuyển dụng nhân sự.
• Xây dựng và lên kế hoạch về qui trình vận hành và hoạt động câu lạc bộ.
• Lập kế hoạch, chiến lược marketting, thảo luận với giám đốc công ty đưa ra định hướng kinh doanh hiệu quả.
• Cùng bếp trưởng và bar xây dựng cost và giá cả cho sản phẩm.
• Trực tiếp nói chuyện với khách hàng trong việc tổ chức tiệc, hội nghị và hội thảo cho khách…..
Lý do thôi việc: Mất nhiều thời gian.
Thành tích đạt được: Hoàn thành tốt công việc của mình.
Mức lương: 8.000.000
------------------------------
Tên công ty: Công ty TNHH Thương mại và chuyên tổ chức sự kiện, nghiệp vụ nhà hàng.
Vị trí công việc: Trợ lý giám đốc.
Ngành nghề: Nhà hàng
Thời gian bắt đầu:03/2012
Thời gian kết thúc: 11/2013.
Mô tả công việc:
• Trợ lý giám đốc về đối ngoại, thay mặt giám đốc phụ trách các công tác đối ngoại của công ty khi giám đốc bận.
• Kiểm tra email của khách hàng gửi đến, báo cáo với giám đốc.
• Đàm phán và ký kết hợp đồng với khách hàng.
• Tư vấn và góp ý cho các quản lý cấp dưới về các vấn đề liên quan tới vấn đề điều hành.
• Qúa trình thực hiện: đã và đang thực hiện tốt.
Lý do thôi việc: tiến tới một công việc khác nhằm phục vụ cho mục tiêu phát triển tương lai.
Thành tích đạt được: Cố gắng hoàn thành, hoàn thành và hoàn thành.
Mức lương: thỏa thuận.
Hiện nay: setup và làm ở times city.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

Chứng chỉ tiếng anh và tin học.

Trình độ tin học: Tin học văn phòng.

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại Học QG Hà Nội - Đại Học KHXH và Nhân Văn

Tốt nghiệp năm: 2006 (Khá)

Ngành học: Thông tin học

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 5 năm

Tuổi: 33

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Đã kết hôn

Ngày làm mới: 03/12/2014