Người tìm việc Quản lý & Setup nhà hàng , khách sạn, Bia Club - Cafe

Họ tên: Bùi Thắng

Giới tính:

Ngày sinh: 15/12/1979

Mục tiêu nghề nghiệp

* Dụng cụ về nhà hàng - khách san. , Bar , karaoke
- âm thanh ánh sáng
- phần mềm quản lý , thu ngân
- dụng cụ bar + bếp
- dụng cụ về cách âm , đồ trang trí ...
- cung cấp và lắp đặt hệ thống camera an ninh
- dụng cụ buffet nhà hàng .( 0988304579)
( tư vấn miễn phí tại công trình )

Hình thức làm việc: Theo hợp đồng tư vấn

Cấp bậc mong muốn: Quản lý cấp trung

Các kỹ năng

- Kỹ năng chính/Kỹ năng đặc biệt

- Điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng- khách sạn
- Huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân viên
- Duy trì cách xử thế và văn hóa của Nhà hàng - khách sạn
- Tuyển dụng và phỏng vấn hiệu quả các ứng viên mới.
- Đảm bảo phù hợp việc huấn luyện cho các Thành viên.
- Quản lý việc phát triển và thực hiện công việc của các thành viên trong Nhà hàng.
- Đánh giá các thành viên trên cơ sở liên tục.
- Sáng tạo và thực hiện thống nhất, liên tục, hiệu quả, năng lực nhân viên, đáp ứng các mục tiêu của nhà hàng và tạo ra sức mạnh cho tổ chức nhân sự thúc đẩy sự tăng trưởng và thay đổi.
- Quản lý chi phí chặt chẽ và hợp lý
- thực hiện hiệu quả các kế hoạch thúc đẩy việc gia tăng Doanh số bán hàng
- Có trách nhiệm về phát triển doanh số bán hàng cho nhà hàng
- Tuyển dụng nhân viên có phẩm chất tốt và đào tạo các kỹ năng nghiệp vụ
- Kiểm soát các chi phí của nhà hàng - khách sạn
- Duy trì hiệu quả công việc, tiêu chuẩn dịch vụ thân thiện.
- Phản hồi các tình huống dịch vụ khách hàng.
- Tiến hành khảo sát khách hàng và đánh giá các tập khách hàng tiềm năng.
- Có định hướng kinh doanh và tạo ra một môi trường tối ưu tại nhà hàng
- Thiết lập và duy trì kiểm soát chi phí và nhân công.
- Chịu trách nhiệm về việc phòng chống thất thoát và cải tiến.
- Chịu trách nhiệm giám sát, quản lý nhà hàng,khách sạn, chỉ đạo của đội ngũ nhân viên, tư vấn khắc phục cũng như huấn luyện và tổ chức đánh giá quản lý, đội ngũ nhân viên
- Xác định và giải quyết vấn đề cho các hạng mục có ảnh hưởng đến bất kỳ các mục tiêu trên. Sử dụng các kế hoạch hành động khi cần thiết
* Kỹ năng kinh doanh
* ký năng phát triển doanh số tăng doanh thu sớm
* ký năng mở rộng và phát triển thương hiệu , mô hình .
* ký năng marketing..
* Setup và triển khai mô hình mới

Kinh nghiệm

Từ tháng 10/2006 đến tháng 10/2015

Trưởng phòng dự án

- Công ty: Cty giải pháp dịch vụ nhà hàng khách sạn HRS

- Thời gian: Từ tháng 10/2006 đến tháng 10/2015 (Công việc hiện tại)

- Mức lương: 15,000,000 VND

- Mô tả công việc:

Công ty HRS chuyên tư vấn , thiết kế , setup và cung cấp các sản phẩm dụng cụ , đồ dùng trong khách sạn , nhà hàng , cà phê , bar club , karaoke ..
* Dụng cụ về nhà hàng - khách san. , Bar , karaoke
- âm thanh ánh sáng
- phần mềm quản lý , thu ngân
- dụng cụ bar + bếp
- dụng cụ về cách âm , đồ trang trí ...
- cung cấp và lắp đặt hệ thống camera an ninh
- dụng cụ buffet nhà hàng
Website : http://tuvankhachsan.com
Hotline : Mr Thắng 0988304579

- Thành tích đạt được:

khá

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

cử nhân

- Đơn vị đào tạo: Đại học văn lang

- Thời gian: Từ tháng 10/2002 đến 10/2006

- Chuyên ngành: Quản trị KD khách sạn - Nhà hàng

- Loại tốt nghiệp: Trung bình khá

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học văn lang

Ngành học: Quản trị KD khách sạn - Nhà hàng

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 1979

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân