Người tìm việc Quản lý nhà hàng Phùng Gia Chiến

Họ tên: Phùng Gia Chiến

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 09/02/1986

Mục tiêu nghề nghiệp

Phát triển và hoàn thiện bản thân

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng/Phó phòng

Vị trí mong muốn: Quản lý nhà hàng

Các kỹ năng

Ham học hỏi- giao tiếp

Kinh nghiệm

Tên công ty: khách sạn Deawoo
Vị trí công việc: nhân viên phục vụ
Ngành nghề: nhà hàng
Thời gian bắt đầu:2008
Thời gian kết thúc:2010
Mô tả công việc: phục vụ khách hàng ăn uống theo sự phân công của quản lý
Lý do thôi việc:
Thành tích đạt được:
Mức lương:
------------------------------
Tên công ty: nhà hàng AN_J
Vị trí công việc: quản lý phục vụ
Ngành nghề: nhà hàng
Thời gian bắt đầu: 3/2011
Thời gian kết thúc:8/2011
Mô tả công việc:tuyển dụng và đào tạo nhân viên
sắp xếp lịch làm việc
giao tiếp và chăm sóc khách hàng- xây dựng danh sách khách hàng quen
trực tiếp phục vụ khách khi cần thiết
xây dựng quy trình phục vụ cho bộ phận phục vụ
tham gia xây dựng chính sách phát triển nhà hàng
quản lý công cụ dụng cụ tài sản nhà hàng....

------------------------------
Tên công ty: nhà hàng Bách Lộc
Vị trí công việc: quản lý nhà hàng
Ngành nghề:nhà hàng
Thời gian bắt đầu:8/2011
Thời gian kết thúc:3/2013
Mô tả công việc:tuyển dụng và đào tạo nhân viên
sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên
xây dựng quy trình cho nhà hàng- xây dựng bảng kiểm tra công việc hàng ngày và hàng tuần
chăm sóc khách hàng- quyết định chiết khấu giảm giá đối với khách hàng
xây dựng menu, giá bán
xây dựng chính sách nhà hàng
quản lý tài sản nhà hàng
quản lý đầu vào nguyên liệu- ký duyệt các hóa đơn nhập hàng hằng ngày
tiếp các đoàn kiểm tra
setup nhà hàng mới mở
xử lý các sự cố phát sinh hằng ngày....

------------------------------
Tên công ty:nhà hàng 123zzo- quan nhân quán
Vị trí công việc:quản lý nhà hàng
Ngành nghề:nhà hàng
Thời gian bắt đầu:4/2013
Thời gian kết thúc: nay
Mô tả công việc: setup nhà hàng mới, xây dựng và chạy chương trình khai trương
tuyển dụng và đào tạo nhân viên
xây dựng quy trình và bàng check list công việc hằng ngày, hàng tuần
xây dựng quỹ lương
quản lý đầu vào, tìm các mối hàng
xây dựng menu và giá bán sản phẩm- quản lý cost
chăm sóc khách hàng
quản lý tài sản
xây dựng chương trình chính sách với nhà hàng
tiếp các đoàn kiểm tra...
xử lý các sự cố phát sinh hàng ngày

Trình độ tin học: Thành thạo

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Thương Mại

Tốt nghiệp năm: 2011 (Khá)

Ngành học: Quản trị doanh nghiệp khách sạn- du lịch

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Mức lương: 10 – 15 triệu

Số năm kinh nghiệm: 4 năm

Tuổi: 28

Ngành nghề: Khách sạn Nhà hàng

Tình trạng hôn nhân: Độc thân

Ngày làm mới: 14/10/2014