Người tìm việc Quản lý sản xuất : thực phẩm - đồ uống

Họ tên: Thái Văn Đức

Giới tính:

Ngày sinh: 11/02/1981

Mục tiêu nghề nghiệp

- Phấn đấu để trở thành một nhà quản lý xuất sắc trong công việc, luôn nắm bắt kịp thời công nghệ tiên tiến
- Phương châm làm việc “Kết hợp kiến thức và niềm đam mê công việc thì chắc chắn sẽ thành công”. Xem ngành nghề và công việc lựa chọn là trách nhiệm và đam mê lớn của bản thân.
- Trong mọi hoàn cảnh, bản thân luôn không ngừng học tập, thu thập kinh nghiệm để sẵn sàng nắm bắt cơ hội phát triển sự nghiệp và giải quyết mọi vấn đề cùng doanh nghiệp

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Quản lý nhóm - giám sát

Kinh nghiệm

Từ tháng 01/2007 đến tháng 12/2012

Quản lý

- Công ty: USPC

- Thời gian: Từ tháng 01/2007 đến tháng 12/2012 (Công việc hiện tại)

- Mức lương: 10,000,000 VND

- Mô tả công việc:

5. KHÁI QUÁT QUÁ TRÌNH LÀM VIỆC
Tên công ty: Bia Bến Thành - Tân Hiệp Phát
Vị trí công việc: nhân viên QC
Ngành nghề: Thực phẩm
Thời gian bắt đầu: 2004
Thời gian kết thúc :2005
Mô tả công việc: kiểm tra chất lượng nước, nguyên liệu, công đoạn sản xuất, thành phẩm, phân lập và cấy giống nấm men, giám sát vệ sinh khu vực sản xuất, hổ trợ phát triển sản phẩm và nhiều công việc khác
Lý do thôi việc: thu nhập không đủ trang trãi cuộc sống
Mức lương: 1,800,000 VND
Tên công ty: TNHH Titan
Vị trí công việc: Quản lý sản xuất
Ngành nghề: Dịch vụ thương mại và sản xuất thực phẩm (Nước giải khát , máy uống nước nóng, lạnh)
Thời gian bắt đầu: 2005
Thời gian kết thúc: 2007
Mô tả công việc: Quản lý toàn bộ nhà máy sản xuất từ tài sản (cơ sở vật chất máy móc trang thiết bị…) và con người (các phòng ban cơ điện, KCS, công nhân, bảo vệ, kho…)
Định hướng phát triển và xây dựng các quy trình sản xuất để đạt hiệu quả cao nhất.
Đảm bảo sản phẩm được sản xuất đúng thời hạn quy định với chất lượng phù hợp.
Theo dõi giám sát và đảm bảo chi phí sản xuất hiệu quả.
Quản lý nguồn nhân lực, nhu cầu nguồn lực. Lập kế hoạch tuyển dụng và đào tạo nhân sự theo mục tiêu kế hoạch đề ra của năm.
Hỗ trợ và hướng dẫn để đảm bảo việc bảo dưỡng hiệu quả thiết bị và máy móc sản xuất.
Đôn đốc điều hành Quản đốc các phân xưởng, các bộ phận trong phạm vi nhà máy để thực hiện tốt các kế hoạch sản xuất do công ty đề ra.
Đảm bảo môi trường sản xuất sạch và an toàn theo tiêu chuẩn GMP,ISO.5S..
Đào tạo nâng cao năng lực quản lý cho các cấp quản lý thuộc quyền.
Duy trì các yêu cầu, quy định và cải tiến các vấn đề phát sinh trong nhà máy.
Tham mưu cho Ban Giám đốc về định hướng doanh nghiệp, dự báo tình hình sản xuất, dự báo tồn kho…và các công việc cần thiết khác.
Mức lương: 3,5 triệu
Lý do thôi việc: dời công ty nên không tiện việc đi lại
Tên công ty: USPC ( Sản xuất seafood)
- Vị trí công việc: Quản lý phòng kỹ thuật kim trợ lý giám đốc
- Ngành nghề: Thực phẩm biển
- Thời gian bắt đầu: 2007
- Thời gian kết thúc: 2012
+ Công việc: Quản lý phòng máy nhà máy (sắp xếp vận hành, vệ sinh, bảo trì và sửa chữa khắc phục sự cố). Quản lý nhân viên (Lập kế hoạch của phòng, điều động sắp xếp công việc nhằm đảm bảo máy móc thiết bị luôn hoạt động tốt nhằm theo đúng kế hoạch), lên kế hoạch tuyển dụng và đào tạo nguồn nhân lực, Tham mưu, đề xuất kế hoạch cho các bộ phận khác ( nhập nguyên liệu, tuyển công nhân...) giải quyết vấn đề của khách hàng liên quan tới chất lượng hàng hóa., đề xuất lên kế hoạch nhập vật tư dự phòng nhằm đáp ứng kế hoạch cho các bộ phận khác và nhu cầu sản xuất của công ty và hỗ trợ các kỹ thuật liên quan tới chất lượng sản phẩm. Khảo sát tại các tỉnh lân cận để chọn vị trí mở rộng sản xuất. Thiết kế phân xưởng sản xuất thực phẩm, nhà máy, tính toán áp suất, công suất máy, tính lưu lượng, cải thiện dây chuyền, báo cáo trực tiếp các vấn đề lên BGD, lập các biểu mẫu, lưu các hồ sơ liên quan tới công việc, giám sát khả năng, công việc của các nhân viên. Cân đối phê duyệt tài chính liên quan tới dự án và phát triển dự án. Tham gia xây dựng hai nhà máy mới ( Sản xuất bột cá tại xã Cây Trường, Bến Cát, Bình Dương và Trại nuôi cá chẻm tại Phước Hải tỉnh Bà Rịa). Làm nhiều công việc khác khi có yêu cầu của BGD: Đào tạo 5S, ATVSLD, ATVSTP, ( Tham gia lớp huấn luyện xử lý môi trường, xử lý nước, PCCC, kỹ thuật nuôi cá chẽm...)
Lý do thôi việc: công ty chuyển nơi công tác quá xa.
Mức lương: 8,000,000vnd
Tên công ty: TRÍ Đức FOOD
- Vị trí công việc: Giam đốc nhà máy
- Ngành nghề: Dịch vụ thương mại sản xuất thực phẩm
- Thời gian bắt đầu: tháng 1/2012
- Thời gian kết thúc: tới 4/2013
+ Mô tả công việc: Chịu trách nhiệm điều hành chung nhà máy sản xuất các sản phẩm từ cây trái vùng nhiệt đới với 100 công nhân
+ Lập kế hoạch, tổ chức và điều phối các hoạt động sản xuất của Nhà máy đạt mục tiêu kế hoạch đề ra và lập kế hoạch sản xuất nhằm đáp ứng những đơn đặt hang ngắn hạn hay cần sản phẩm gấp từ phòng kinh doanh .
+ Tổ chức, quản lý, điều hành và kiểm tra toàn bộ hoạt động sản xuất của Nhà máy hiệu quả và an toàn.
+ Đảm bảo các hoạt động sản xuất tuân thủ các qui trình công nghệ và định mức sản xuất theo dung tiêu chuẩn, GMP…của iso 22000, hướng dẫn 5S, ATVSTP, ATVSLD cho toàn nhà máy theo quy định hằng năm.
+ Tổ chức, giám sát việc đánh giá nhân viên hàng năm, làm cơ sở đề bạt, khen thưởng hoặc tái ký hợp đồng
+ Khai thác các nguồn lực sẵn có đảm bảo cho hoạt động sản xuất của công ty.
+ Báo cáo định kỳ về tình hình và kết quả hoạt động sản xuất của Nhà máy cho Ban giám đốc
+ Đảm bảo hoạt động sản xuất của công ty đạt hiệu quả và mục tiêu kế hoạch đề ra.
+ Quyết định các vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất của công ty trong phạm vi quyền hạn.
+ Ký duyệt các báo cáo, văn bản, hợp đồng, chứng từ... liên quan đến hoạt động sản xuất theo phân cấp được quy định
+ Đề xuất việc tuyển dụng, đào tạo, khen thưởng, kỷ luật, cho thôi việc CNV thuộc Nhà máy
+ Giải quyết các vấn đề phát sinh, mâu thuẩn.
- Quản lý tài chính và chi phí thuộc thẩm quyền được giao.
- Quản lý toàn bộ tài sản của Nhà máy, đảm bảo tuân thủ đúng nguyên tắc, quy định sử dụng, bảo dưỡng, sữa chữa…do công ty ban hành.
Mức lương: 10,000,000 VND
- Lý do thôi việc: Vợ sinh con nhỏ nên phải về làm việc gần nhà
Công ty TNHH Dược Quốc Minh.
- Công việc đảm nhiệm: P. GĐSX
- Ngành nghề sản xuất kinh doanh: Dược
- Thời gian bắt đầu: 5/2013 cho tới nay
- Lương ký hợp đồng: 10.000000vnd
- Chịu trách nhiệm điều hành chung 3 phân xưởng sản xuất thuốc với 100 công nhân
+ Lập kế hoạch, tổ chức và điều phối các hoạt động sản xuất của Nhà máy đạt mục tiêu kế hoạch đề ra và lập kế hoạch sản xuất nhằm đáp ứng những đơn đặt hàng ngắn hạn hay cần sản phẩm gấp từ phòng kinh doanh .
+ Tổ chức, quản lý, điều hành và kiểm tra toàn bộ hoạt động sản xuất của các phân xưởng hiệu quả và an toàn.
+ Đảm bảo các hoạt động sản xuất tuân thủ các qui trình công nghệ và định mức sản xuất theo tiêu chuẩn GMP của WHO, 5S, ATVSLD.
+ Tổ chức, giám sát việc đánh giá nhân viên hàng năm, làm cơ sở đề bạt, khen thưởng hoặc tái ký hợp đồng
+ Khai thác các nguồn lực sẵn có đảm bảo cho hoạt động sản xuất của công ty đạt hiệu quả.
+ Báo cáo định kỳ về tình hình và kết quả hoạt động sản xuất của Nhà máy cho Ban giám đốc
+ Đảm bảo hoạt động sản xuất của công ty đạt hiệu quả và mục tiêu kế hoạch đề ra.
+ Quyết định các vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất của công ty trong phạm vi quyền hạn.
+ Ký duyệt các báo cáo, văn bản, hợp đồng, chứng từ... liên quan đến hoạt động sản xuất theo phân cấp được quy định
+ Đề xuất việc tuyển dụng, đào tạo, khen thưởng, kỷ luật, cho thôi việc CNV thuộc Nhà máy
+ Giải quyết các vấn đề phát sinh, mâu thuẩn.
- Quản lý tài chính và chi phí thuộc thẩm quyền được giao.
- Quản lý toàn bộ tài sản của Nhà máy, đảm bảo tuân thủ đúng nguyên tắc, quy định sử dụng, bảo dưỡng, sửa chữa…do công ty ban hành.

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

kỹ sư

- Đơn vị đào tạo: Đại học công nghiệp TP HCM

- Thời gian: Từ tháng 09/2000 đến 08/2005

- Chuyên ngành: Công nghệ hóa thực phẩm

- Loại tốt nghiệp: Trung bình khá

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học công nghiệp TP HCM

Ngành học: Công nghệ hóa thực phẩm

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: Tiền Giang Quảng Nam Đồng Nai Bình Dương TP. HCM

Mức lương: 10 – 15 triệu

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm

Tuổi: 1981

Ngành nghề: Thực phẩm Đồ uống

Tình trạng hôn nhân: Đã có gia đình