Tổng quan về công ty bia Sài Gòn. Khảo sát công nghệ thiết bị sản xuất bia: nguyên liệu sản xuất, mô tả công nghệ sản xuất, các quá trình cơ bản trong sản xuất. Các phương pháp kiểm tra chất lượng trong sản xuất: kiểm tra nguyên liệu, kiểm tra bán thành phẩm (dịch nha) và thành phẩm
