Vi sinh vật (Microogranisme) : chỉ tất cả cơ thể sống nhỏ bé mà muốn nhìn thấy chúng phải dùng kính hiển vi. Vi sinh vật học (Microbiology), xuất phát từ chữ Hy Lạp micros: nhỏ bé, bios: sự sống, logos: khoa học: là khoa học nghiên cứu về cấu tạo và hoạt động sống của vi sinh vật. Nó là ngành khoa học hiện đại và đa chuyên ngành, nhằm nghiên cứu hình dạng, sinh lý, sinh hóa, các quy luật di truyền, từ đó đề ra các biện pháp kỹ thuật ứng dụng trong công nghiệp, nông nghiệp, đời sống hằng ngày. Vi sinh vật học là nền tảng của công nghệ sinh học (Biotechonology), là hướng đem lại nhiều của cải nhất trong thập kỷ tới.
