CÔNG DỤNG CỦA RẮN :
Nọc rắn : Nọc rắn dùng sản xuất huyết thanh kháng độc khi bị rắn cắn, nọc còn có tác dụng giải tế bào ung thư và giảm đau giai đoạn cuối của bệnh này
Mật rắn ( đởm xà ) : Có vị ngọt, cay, không đắng, tác dụng hạ sốt, giảm đau, tiêu đờm, giảm ho, nhất là trị hen xuyễn ở trẻ em rất tốt
Tiết rắn ( huyết rắn, huyết xà ) : Tăng cường sinh lực, bổ thận, chữa đau lưng, mỏi gối, sinh lý yếu, thường dùng để pha rượu uống .
Xương rắn : Dùng để trị phong thấp rất hiệu quả.
Thịt rắn : Theo đông y, thịt rắn có vị ngọt, tính ấm, quy kinh can, tỳ, có tác dụng bổ dưỡng, trừ phong thấp, đau nhức xương khớp, tê mỏi, gai đôi cột sống, thoái hóa khớp, chứng ngứa ngoài da, nhất là bệnh ngứa kinh niên.

Rắn nguyên liệu, chủ yếu là : Rắn trun, rắn nước, rắn bông súng, rắn râu,... Khu vực biên giới giáp Campuchia thuộc xã Vĩnh Hội Đông, huyện An Phú, tỉnh An Giang là nơi sản xuất khô rắn nổi tiếng ở miền Tây. 

Thịt rắn sau khi lột da, bỏ xương, bộ lòng,... Vì nguồn rắn phụ thuộc vào thiên nhiên nên lượng rắn ngày càng giảm.

Để khô rắn thơm ngon, người làm ngoài việc phải chọn rắn sống còn chuyên nghiệp trong khâu ướp gia vị, để khô vừa ăn mà thịt lại mềm. 

Sau khi phơi đủ độ khô,  thịt rắn tự chuyển sang màu đỏ hồng bắt mắt. Cứ 12 kg rắn sống cho ra 1 kg khô ! 

Khô rắn nướng với lửa vừa phải, hơi nóng sẽ làm thịt chín thơm ngon. Món này nướng chấm tương ớt or mắm me là tuyệt vời !

Rắn phơi khô nguyên con dùng ngâm rượu trị nhức mỏi, đau khớp,...

Pín rắn đực ngâm rượu tác dụng tráng dương, bổ thận.

Xương rắn ngâm rượu trị nhức mỏi.
 
+ Đặc Sản Khô Rắn, Pín rắn, Rắn phơi khô nguyên con, Xương rắn,.
+ Khô Rắn nướng lên rất thơm, dùng làm mồi nhậu là số 1 vừa Độc - Bổ - Ngon !!
+ Pín rắn, rắn phơi nguyên con, xương rắn ngâm rượu uống trị nhức mỏi, đau khớp, tăng cường sinh lý... !!!