Thành phần: Vừng đen, muối.

Tác dụng: Bơ vừng đen chứa nhiều chất đạm thực vật, bồi bổ cơ thể, nhuận tràng tốt cho đường ruột, tích huyết, giảm lượng Cholesterol trong máu, chống bệnh xơ cứng động mạch và béo phì. Bổ máu, kích thích tỳ vị giúp ăn ngon, sinh huyết (đủ tuổi). Giúp da đẹp và tóc lâu bạc.

Món Chí mà phù được nấu từ bơ vừng đen cùng với bột sắn dây và chút đường thô chữa được chứng nóng âm ỉ, háo khát, rát lồng ngực.

Cách dùng: Ăn hàng ngày với cơm, cháo, bột, bánh mì, bánh đa hoặc nêm món ăn, pha với tương làm gia vị…

Bảo quản: để nơi khô thoáng, tốt hơn nếu đển ngăn mát tủ lạnh.