Cà ri đậu

Sả, gừng, riềng thái nhỏ, dưa leo, khoai lang thái vuông, chanh, đậu đũa loại nhỏ, ớt bằm, bột cà ri, gia vị, tỏi bằm, nước dùng gà.

Phi tỏi thơm xào cùng với bột cà ri, riềng, xả, ớt, cho hỗn hợp khoai, đậu, dưa leo, đổ ít nước dùng vào, hỗn hợp sôi khoảng 15 phút là chín.
Mì gói hoặc mì trứng trần nước sôi. Sau đó xào cùng hành tỏi thơm. 
 
Ăn mì cùng với cà ri hoặc chan cà ri vào mì đều được. Ăn nóng.

(Theo Đẹp)