Giới thiệu sản phẩm “Rô đồng tách xương HQV”

- Rô đồng là loài cá nước ngọt được đặt ở vị trí đầu bảng về hương vị và giá trị dinh dưỡng mà dân gian vẫn truyền rằng “Nhất rô, nhì trê, tam trạch”
- Cá rô đồng được sử dụng để chế biến nhiều món đặc sản như: Canh bánh đa cá rô đồng, canh cá rô đồng nấu rau cải, rau ngót,... Tuy nhiên, do đặc thù là loài cá có rất nhiều xương và cứng sắc nên rất dễ gây hóc xương nguy hiểm đặc biệt là trẻ em. Vì vậy để được thưởng thức các món đặc sản này, các bà nội trợ phải mất nhiều thời gian và công sức từ việc luộc cá, gỡ xương, giã nhỏ phần xương đầu, lọc nước,...
- Thấu hiểu những vất vả trên, sau nhiều năm nghiên cứu phát triển, chúng tôi đã hoàn thiện bộ sản phẩm “Rô đồng tách xương HQV” - lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường.
- Rô đồng tách xương HQV là sản phẩm mang tính đột phá vượt trội trên cả ba mặt: “Chất lượng – Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm – Tính tiện dụng”. Sản phẩm đã được Sở YT tỉnh Tiền Giang cấp GCN số: 159/2010/YTTG-CNTC.

Thành phần
Thịt cá rô đồng dạng miếng filê; túi thịt cá rô đồng dạng bột được tách từ phần đầu, thân cá và trứng cá rô.

Hướng dẫn bảo quản
·Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh gia đình, nên sử dụng trong vòng 1 tháng.
·Bảo quản ở môi trường nhiệt độ -18 độ C, hạn sử dụng 1 năm.

Hướng dẫn chế biến (mẫu 200g = 400g cá rô nguyên liệu phù hợp cho gia đình có từ 3 đến 4 người)
1.Rã đông sản phẩm
2.Hoà tan phần thịt cá dạng bột vào khoảng 1~1,2 lít nước sạch và khuấy đều.
3.Đun sôi.
4.Cho rau và bổ xung gia vị.
5.Phi thơm phần thịt cá filê và đổ vào nồi,...