Gạo tám Điện Biên một đặc sản của vùng núi Tây Bắc.-- Gạo được trồng tại vùng đất nổi tiếng cách đồng Mường Thanh. Ở đây khí hậu thổ nhưỡng rất thích hợp nên gạo đặc biệt thơm ngon, dẻo ngọt (cơm vẫn mền dẻo sau 24 giờ)
1. Đặc tính:
- Thơm ngon, dẻo, có vị đậm của cơm, không dính, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi
2. Cách nấu:
- Lường gạo bằng dụng cụ đo
- Vo gạo đến khi nước tương đối trong
- Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị
3. Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản nơi khô thoáng, tránh côn trùng sống, tránh mùi lạ.