Hạnh nhân là một loại thực phẩm giàu năng lượng, cung cấp chất đạm & chất béo không no, không chứa choresterol rất tốt cho hệ tim mạch & điều hòa huyết áp. Hạnh nhân có nhiều chất tốt cho sự phát triển của não & kích thích trí năng. Do đặc tính chống oxy hóa cao, hạt hạnh nhân có tác dụng chống ung thư, tiểu đường, phòng ngừa sạn mật & giảm rủi ro bị bệnh Alzheimer.