Miến dong đen Phia Đén ngon nổi tiếng có xuất xứ từ vùng “đất miến” Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng. Bản thân dong riềng trồng tại Nguyên Bình đã có chất lượng lẫn sản lượng cao hơn hẳn các nơi khác do khí hậu ưu đãi và thổ nhưỡng đặc biệt.
Được chế biến theo phương pháp truyền thống, KHÔNG sử dụng chất bảo quản & chất tẩy trắng, phơi bằng phên nứa nên sợi miến mềm nhưng vẫn dẻo, khi nấu không nát, dính mà vẫn dai, bóng đẹp và thơm mùi bột dong.