Mô tả sản phẩm:

Rau câu chân vịt là một loại rong biển quý, bám vào các rạng san hô, có hình thù như chân vịt nên người dân hay gọi là rau câu chân vịt, có một số nơi nhầm lẫn giữa rong sụn và rau câu chân vịt vì chúng có tính chất giống nhau là khi nấu có thể tự động lại dạng thạch bởi nó chứa thành phần lớn là carrageenan.

Rau câu chân vịt chỉ có trong tự nhiên, ngày nay với sự khai thác của người dân rau câu đã dần ít lại. Với sự vào cuộc nguyên cứu của các khoa học đã phát hiện trong rau câu có rất nhiều chất có lợi cho cơ thể như Lipid, sắc tố , nguyên tố vi lượng, Axit amin, chất khoán đa lượng, chất xơ, và nhiều vitamin…

Trong y học, dược học rau câu chân vịt hay rong sụn tươi có chất chống kháng bổ trợ, hạn chế phát triển huyết khối , hạn chế u xơ , chống xơ vữa động mạch, ức chế hoạt động của virut, đặc biệt là ức chế papillomavirus – virus gây ung thư buồng trứng. Đối với bệnh tiểu đường, Carrageenan có thể hấp thụ nước và làm chậm lại sự rỗng của dạ dày, do đó làm giảm độ nguy hiểm do tăng lượng đường trong máu xảy ra ngay sau bữa ăn.. (Theo cuốn: “Carrageenan từ rong biển – Sản xuất và Ứng dụng” )

Cách chế biến rau câu chân vịt ?

Bước 1: Rau câu chân vịt khô có thể ngâm trong nước qua đêm hoặc vài tiếng cho nỡ ra, nếu không thích mùi tanh đặc trưng có thể nặng chanh vào lúc ngâm sẽ hết mùi tanh, sau đó rữa, nhặt sạch san hô còn bám vào.Lưu ý khi ngâm rau chân vịt khô sẽ nỡ ra y như rau chân vịt tươi.

Bước 2: Cho rau chân vịt vào nồi đỗ nước sấp sấp rau câu là được, nấu cho sôi khoản 5 phút rồi hạ bếp cho đường vào rồi tắt bếp.

Mẹo : Muốn món chè ngọt thanh, ngọt diệu nhẹ thì sử dụng đường phèn, nên sử dụng đúng loại đường phèn Quảng Ngãi sẽ ngon hơn. Và bỏ ít gừng đã đập dập vào. Khi đó món chè rau câu chân vịt sẽ ngon tuyệt.

Bước 3: Tắt bếp, cho rau câu vào chén, hộp…để nguội sẽ tự động lại dạng thạch, bỏ vào tủ lạnh dùng dần.

Mua rau câu chân vịt sạch ở đâu ?

Quý khách có thể mua rau câu chân vịt sạch, rong sụn khô, rong sụn tươi trên toàn quốc, mình nhân ship hàng mọi nơi, và sản phẩm đóng gói phù hợp với khách hàng mang đi nước ngoài.

Đặc biệt free ship khu vực nội thành TP Hồ Chí Minh

Giá rau câu chân vịt khô : 300.000 VNĐ /Kg

Cam kết về chất lượng sản phẩm:

Sản phẩm mình mua từ người nhà tại Lý Sơn và bà con trên Đảo, sau đó về tự rữa sạch phơi khô, công đoạn rữa sạch và phơi khô phải làm tối thiểu 4 lần sản phẩm mới trắng được.

Sản Phẩm bán ra không sử dụng bất kỳ hòa chất nào, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng nên rau câu chân vịt khô mình có màu ngà ngà vàng chứ không được trắng tinh như người ta sử dụng hóa chất.

Lấy chất lượng, vệ sinh, sức khỏe người tiêu dùng làm uy tín