Rong nho rất phổ biến và được người Nhật ưa thích vì có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn, chứa nhiều vitamin E, A, C, B12 và các khoáng chất vi lượng rất tốt cho sức khỏe. Rong nho có nguồn gốc từ Nhật Bản, hoàn toàn kiểm soát dinh dưỡng, rất an toàn cho người sử dụng.

Rong nho thường được sử dụng trong bữa ăn của những người ăn kiêng. Rong nho là món ăn phổ biến ở Nhật, một trong những quốc gia mà dân số có sức khỏe thuộc vào bậc nhất thế giới. Ở Nhật Bản, người ta sử dụng rong nho như một thứ rau xanh phổ biến và có thể chế biến được khoảng 60 món khác nhau từ loại thực phẩm này. Rong nho có hình dạng và màu sắc giống trái nho xanh, kết lại với nhau thành từng chùm trên thân dài.

Rong nho giòn giòn, có vị chua, mặn vừa phải và mang một hương vị đặc biệt, không những giúp bữa ăn thêm ngon, mà còn có tác dụng trang trí, giúp món ăn trông tinh tế và bắt mắt hơn. Rong nho có thể làm salad hoặc rau ăn kèm với các món chính như bít tết, thịt rán, có thể nấu canh hoặc ăn như rau sống hay rau gia vị. Phần thân non giòn có thể làm gỏi giống như những loại rong biển khác.

Rong nho có tác dụng hỗ trợ phòng chống các bệnh như: bướu cổ, thiếu máu, suy dinh dưỡng, thấp khớp và cao huyết áp. Ngoài ra, rong nho còn giúp nhuận trường, kháng khuẩn đường ruột, hấp thụ các kim loại độc hại trong cơ thể và thải qua ngoài qua đường bài tiết. Rong nho giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt và gia tăng hoạt động tổng thể của con người. Nó cũng giúp quá trình trao đổi chất hiệu quả hơn và chống lại sự lão hóa. Ngoài ra bạn cũng có thể có làn da đẹp nếu ăn rong nho thường xuyên...