- Yến huyết nguyên tổ được thu hoạch tại các đảo yến. Yến huyết tổ tinh chế được làm từ tổ yến nguyên, thu hoạch tại các đảo yến. 

- Tổ yến huyết có màu đỏ tới đỏ nâu còn nguyên tổ, do chim yến làm tổ trên lớp đá đặc biệt, do đó tổ yến hấp thụ khoáng và các chất vi lượng từ đá.

- Tổ yến huyết đã qua sơ chế rút sạch lông, nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng tổ yến ban đầu.

- Tổ yến huyết loại này vẫn còn cát, sạn bên trong, nên tổ yến huyết cần được làm sạch tiếp trước khi đem chế biến và sử dụng. Tổ yến thượng hạng được lựa chọn từ những tai yến tốt nhất, đạt chất lượng nhất.