Nông sản có thẻ chịu được hạn hán nhất trên thế giới – cây kê
Kê hay còn gọi là tiểu mễ, thời cổ gọi là thóc. (Phía Bắc của TQ thường gọi là kê, lột bỏ vỏ gọi là tiểu mễ). Nó có xuất xứ ở Trung Quốc, có khoang 8000 nam lịch sử trồng trà. Tập tính của tiểu mễ thích không khí ấm, tính thích nghi cao. Người nông dân thường nói ''Chỉ mới nhìn thấy cây trúc bị chết khô ở núi Thanh Sơn thì không thể nói rằng cây kê bẽ bị hạn hán mà chết'', chứng minh rõ khả nặng chịu hạn của cây kê là rất tốt. Nó vừa có thể chịu hạn hán, cằn cỗi, bạc màu lại không sợ đất chua mặn, vì thế các khu vực hạn hán phía Nam - Bắc Trung Quốc, các khu vực núi bạc màu cằn cỗi đều trồng loại cây này. Cây kê được lai giống từ loài cỏ đuôi chó hoang dại, hiện nay phân bố chủ yếu ở khu vực hạ lưu sông Hoàng Hà - Trung Quốc, phía Đông Bắc và nội Mông Cổ.
