Người trồng rau
Người trồng rau, hay còn gọi là nhà nông trong nhà kính, là người nuôi trồng rau và cây quả. Công việc của họ phát triển theo tiến độ của những khám phá công nghệ sinh học (giâm cây, vi sinh) và rôbốt hóa (khí hậu hóa, chăm bón tự động hóa). Việc gây dựng các khu trồng cây ăn quả và rau xanh ngoài trời theo cách hiện đại hoặc được tiến hành trong nhà kính. Nó đòi hỏi rất nhiều nghiệp vụ canh tác quan trọng: tưới tiêu, vun xới đất trồng, chế biến trước và sau vụ thu hoạch, rồi đến khâu điều hòa không khí (ướp lạnh trong môi trường được kiểm soát), bởi vì rau quả phải đảm bảo tươi ngon cho tới khi đến tay người tiêu dùng.
Là người làm vườn, đồng thời cũng là thương gia và chủ doanh nghiệp, người trồng rau cần quan tâm đến yêu cầu của thị trường và của ngành công nghiệp thực phẩm đồng thời biết dựa vào sự giúp đỡ của các cố vấn nông nghiệp cũng như những “chuyên gia kiến thức” về rau quả (ngân hàng dữ liệu tin học).
