Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng nhỏ lẻ, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc thẩm quyền của Sở Y tế.
Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận khi có đủ các điều kiện quy định tại Chương IV, Chương V - Luật số 55/2010/QH12 Luật An toàn thực phẩm (Xem Phụ lục I đính kèm Quyết định số 947/QĐ-UBND ngày 26 tháng 4 năm 2013 của UBND tỉnh Quảng Bình);
Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận khi có đủ các điều kiện quy định tại Chương I -Thông tư 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 9 năm 2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Xem Phụ lục II đính kèm Quyết định số 947/QĐ-UBND ngày 26 tháng 4 năm 2013 của UBND tỉnh Quảng Bình)
Hồ sơ
Thành phần hồ sơ
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (mẫu 1);
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm: a) Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh; b) Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;
Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm: a) Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở); b) Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách đã được tập huấn (có xác nhận của cơ sở);
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế: a) Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (Có xác nhận của cơ sở); b) Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khoẻ, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở).
Các bước
Tên bước
Bước 1:
Mô tả bước
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm (viết tắt là cơ sở) đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (viết tắt là Giấy chứng nhận) chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định nộp tại Phòng Đăng ký và Chứng nhận sản phẩm thuộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Địa chỉ: Số 38 Lê Quý Đôn, phường Đồng Mỹ, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Điện thoại: 0523.851.496 Thời gian tiếp nhận hồ sơ và trả kết quả: Vào giờ hành chính các ngày thứ 3, thứ 5 hàng tuần.
Bước 2:
Mô tả bước
Phòng Đăng ký và Chứng nhận sản phẩm - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiếp nhận hồ sơ, kiểm tra các giấy tờ liên quan, nếu đầy đủ thì viết phiếu tiếp nhận hồ sơ cho cơ sở đề nghị cấp Giấy chứng nhận.
Bước 3:
Mô tả bước
- Trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành tổ chức thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ và thông báo bằng văn bản cho cơ sở nếu hồ sơ không hợp lệ; - Nếu quá 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo hồ sơ không hợp lệ nếu cơ sở không có phản hồi hay bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ huỷ hồ sơ. - Sau khi có kết quả thẩm xét hồ sơ hợp lệ, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành thẩm định cơ sở trong vòng 10 ngày làm việc. Trường hợp uỷ quyền thẩm định cơ sở cho cơ quan có thẩm quyền cấp dưới sẽ có văn bản ủy quyền. + Nếu cơ sở đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định thì trình Lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm ký cấp Giấy chứng nhận. + Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ chờ hoàn thiện nhưng không quá 60 ngày. Đoàn thẩm định tổ chức thẩm định lại khi cơ sở có văn bản xác nhận đã hoàn thiện đầy đủ các yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm của đoàn thẩm định lần trước; - Trường hợp cơ sở không đạt yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý địa phương để giám sát và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận. Cơ sở phải nộp lại hồ sơ để được xem xét cấp Giấy chứng nhận theo quy định.
Bước 4:
Mô tả bước
Đến thời gian hẹn ghi trên phiếu tiếp nhận hồ sơ, cơ sở đề nghị cấp Giấy chứng nhận trực tiếp đến Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nộp lệ phí theo quy định, nhận biên lai thu tiền và Giấy chứng nhận.
Kết quả của việc thực hiện
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Tất cả
Trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ khi Chi cục nhận đủ hồ sơ hợp lệ
