+ Doanh nghiệp có đăng ký kinh doanh ngành nghề sản xuất rượu. + Sản xuất rượu công nghiệp phải phù hợp với Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Bia - Rượu - Nước giải khát được phê duyệt. + Có dây chuyền máy móc, thiết bị, quy trình công nghệ sản xuất rượu. Toàn bộ máy móc thiết bị để sản xuất rượu phải có nguồn gốc hợp pháp. + Đảm bảo các điều kiện theo quy định về an toàn, vệ sinh lao động, phòng, chống cháy nổ và bảo vệ môi trường. + Có quyền sở hữu hoặc sử dụng hợp pháp nhãn hàng hóa sản phẩm rượu tại Việt Nam. + Có cán bộ kỹ thuật có trình độ, chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất rượu. + Người tham gia trực tiếp sản xuất rượu phải đảm bảo sức khoẻ, không mắc bệnh truyền nhiễm.
Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp (theo mẫu Phụ lục 1, Thông tư số 39/2012/TT-BCT ngày 20/12/2012 của Bộ Công thương );
Bản sao Giấy phép đầu tư, Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (có đăng ký ngành nghề kinh doanh sản xuất rượu hoặc đồ uống có cồn theo quy định và phù hợp với quy trình sản xuất và Giấy chứng nhận mã số thuế;
Bản thuyết minh về quy trình sản xuất, cơ sở vật chất (nhà xưởng), máy móc thiết bị (bảng kê danh mục và công suất máy móc, thiết bị chuyên ngành cho các công đoạn chính như nấu, lên men, chưng cất, pha chế, chiết rót… phù hợp với các công đoạn và quy mô sản xuất của cơ sở; thiết bị đo lường, kiểm tra chất lượng men rượu, hàm lượng đường, nồng độ cồn…);
Bảng kê diện tích, sơ đồ nhà xưởng, kho tàng, văn phòng làm việc và các công trình phụ trợ;
Bản sao bằng cấp, giấy chứng nhận chuyên môn phù hợp và có giá trị, hợp đồng lao động với người lao động kỹ thuật ở các vị trí chủ chốt; bản cam kết của chủ sử dụng lao động về cán bộ công nhân viên sản xuất trong nhà máy đủ sức khoẻ để sản xuất sản phẩm thực phẩm, không mắc bệnh truyền nhiễm;
Bản sao Giấy tiếp nhận công bố hợp quy, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Liệt kê tên hàng hóa sản phẩm rượu kèm theo bản sao nhãn hàng hóa sản phẩm rượu mà doanh nghiệp dự kiến sản xuất;
Bản sao Quyết định phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường hoặc giấy xác nhận đăng ký bản cam kết bảo vệ môi trường do cơ quan có thẩm quyền cấp.
Đối với Dự án mới bắt đầu xây dựng: Trước khi sản phẩm rượu được đưa ra thị trường, doanh nghiệp xin cấp giấy phép sản xuất rượu sẽ phải nộp bổ sung cho cơ quan cấp phép các giấy tờ sau: Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, Giấy tiếp nhận công bố hợp quy, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Các bước
Tên bước
Bước 1:
Mô tả bước
: Doanh nghiệp xin cấp Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp tự chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định của pháp luật gửi hồ sơ về Sở Công Thương nơi doanh nghiệp đóng trụ sở sản xuất hoặc đến Sở Công thương để được hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ.
Bước 2:
Mô tả bước
Cán bộ, công chức tiến hành thẩm định hồ sơ và các điều kiện cần thiết. + Trong trường hợp hồ sơ và các điều kiện đáp ứng yêu cầu, cán bộ, công chức viết phiếu hẹn ngày trả kết quả. + Trường hợp chưa đủ hồ sơ hợp lệ, trong vòng 07 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, Sở Công Thương có văn bản yêu cầu doanh nghiệp bổ sung. + Trường hợp từ chối cấp, Sở Công Thương trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do. Thời gian tiếp nhận hồ sơ: vào giờ hành chính các ngày làm việc trong tuần
Bước 3:
Mô tả bước
Doanh nghiệp đến nhận kết quả giải quyết thủ tục hành chính tại Sở Công thương vào giờ hành chính các ngày làm việc trong tuần, nộp lại phiếu hẹn trả kết quả. Nộp lệ phí theo quy định
Kết quả của việc thực hiện
Giấy phép
Tất cả
20 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ
Qua Bưu điện
Trụ sở cơ quan hành chính
Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công thương .
Sở Công thương nơi doanh nghiệp đóng trụ sở sản xuất
