Công ty CP My Way Hospitality cần tuyển Nhân viên phụ bếp Âu

Hồ sơ bao gồm

- Ứng viên nộp hồ sơ và phỏng vấn trực tiếp tại trụ sở chính.
Gặp Ms. Thùy - phụ trách nhân sự khách sạn My Way
Tel: 04.62786189 (Ext: 113)

Yêu cầu khác

- Nam, khỏe mạnh, hiền lành, chăm chỉ
- Đã tốt nghiệp chuyên ngành bếp ở các cơ sở đào tạo nghề
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm bếp ở các nhà hàng hoặc khách sạn

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng đầy đủ quyền lợi theo Luật lao động và theo quy chế Công ty
- Thời gian làm việc: linh hoạt theo ca; 8h/ca; 6 buổi/tuần

Mô tả công việc

CHỨC NĂNG:
Thực hiện các công việc liên quan đến sơ chế và chế biến món ăn thuộc bếp.
NHIỆM VỤ:

1. Tuyệt đối chấp hành những yêu cầu của Bếp trưởng/ Giám đốc điều hành.
2. Trực tiếp thông báo về các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc món đặc biệt trong ngày, đảm bảo các nhân viên các bộ phận liên quan đều nắm rõ.
3. Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn để xác định số lượng hàng hoá, nguyên liệu cần nhập.
4. Chuẩn bị và chế biến cung cấp kịp thời, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu (order) của khách hàng.
5. Tư vấn trực tiếp cho khách hàng về các món ăn nếu khách hàng có yêu cầu.
6. Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng chất lượng của khách sạn , phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
7. Thường xuyên kiểm tra việc đáp ứng các yêu cầu của nhà hàng có đúng, đủ, đảm bảo chất lượng không.
8. Hỗ trợ bộ phận khác thực hiện công việc khi cần thiết.
9. Kiểm tra lần cuối hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
10. Tổng hợp các Order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân (mẫu báo cáo phải ghi rõ tổng số liên order của ca đó).
11. Đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
12. Quản lý việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
13. Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...
14. Thực hiện các nhiệm vụ khác được giao

Giới thiệu

Công ty cổ phần MY WAY Hospitality hoạt động trong ngành kinh doanh thực phẩm và và dịch vụ bao gồm:
* My Way Seafood:
MY WAY Tầng 1-17T3 Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
MY WAY 24 Nguyễn Gia Thiều – Hoàn Kiếm – Hà Nội.
* My Way Sport Cafe & Beer:
MY WAY Tầng 1- 24T2 Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
MY WAY Tầng 1- 51 Xuân Diệu – Tây Hồ- Hà Nội.
*Nhà hàng Chợ quê:
Số 1, ngõ 163 phố Hoàng Ngân, Trung Hòa Nhân Chính, Hà Nội
* MY WAY HOTEL & RESIDENCE tọa lạc tại Số 2, Ngõ 86 phố Duy Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội. Khu vực rất sôi động của quận Cầu Giấy, gần hệ thống siêu thị Big C, sân vận động Mỹ Đình, Bảo tàng Hà Nội…, Một sự kết hợp thành công giữa nghệ thuật và tiện nghi sống sang trọng với 62 phòng khách sạn và căn hộ dịch vụ, 1 phòng tập, 2 nhà hàng, hầm rượu IL Vino đẳng cấp và các khu vực tiện ích khác. Một lựa chọn lý tưởng cho các doanh nhân, chuyên gia nước ngoài có nhu cầu làm việc lâu dài và sử dụng dịch vụ lưu trú cao cấp tại Hà Nội
* Câu lạc bộ thể thao và giải trí CLUB M tại số 1 ngõ 163 Đường Hoàng Ngân, Trung Hòa, Hà Nội. Khu thể thao giải trí hiện đại nhất Hà Nội với các phòng tập thiết bị hiện đại.
Hiện nay “MY WAY” với nhu cầu phát triển và mở rộng hệ thống nhà hàng, chúng tôi đang cần tuyển dụng nhân sự cho các vị trí sau:

Thu gọn