Công ty TNHH Tristarvn cần tuyển Quản lý nhà hàng/nhà ăn

Hồ sơ bao gồm

1. SYLL;
2. Bản sao Giấy Khai sinh;
3. Phiếu Xác nhận nhân sự của Địa phương;
4. Bản mô tả Tóm tắt Quá trình công tác;
5. CMT Photo (03 bản);
6. Văn bằng chứng chỉ liên quan;
7. Giấy KSK (còn hạn 6 tháng, do Bệnh viện Đa khoa cấp Huyện cấp trở lên).

Yêu cầu khác

- Biết cách sắp xếp và làm việc khoa học.
- Hiểu biết các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm & các quy định pháp luật liên quan áp dụng trong lĩnh vực Nhà hàng.
- Làm việc độc lập hoặc theo nhóm
- Điềm tĩnh, cẩn trọng, trung trực, có tinh thần trách nhiệm, nhạy bén, cầu tiến Kỹ năng giao tiếp, đào tạo, định hướng và giải quyết tình huống Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành nhà hàng, khách sạn
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên Ngoại hình ưu nhìn
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương ở các nhà hàng có quy mô từ 40 nhân viên trở lên
- Chấp nhận làm ngoài giờ khi có yêu cầu từ các cấp quản lý

Quyền lợi được hưởng

- Được đóng BHXH và các quy định khác của Nhà nước VN.
- Hỗ trợ ăn trưa...

Mô tả công việc

* Chức năng nhiệm vụ chung
- Điều hành hoạt động đảm bảo nhà hàng vận hành hiệu quả và có lợi nhuận.
- Duy trì đặc trưng và danh tiếng của hệ thống.
- Có trách nhiệm duy trì doanh thu của nhà hàng cũng như duy trì tiêu chuẩn cao của thực phẩm, dịch vụ, an toàn sức khỏe.
- Liên kết những kế hoạch chiến lược, tổ chức ca làm việc cũng như những hoạt động quản lý hàng ngày.
- Lập kế hoạch kinh doanh dựa trên các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.
* Trách nhiệm chính
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Giám đốc điều hành.
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

Giới thiệu

Công ty TNHH Tristarvn hoạt động trong lĩnh vực Nhà hàng và cung cấp suất ăn cho các nhà máy lớn của Nhật Bản, Phần Lan, Hàn Quốc, Đài Loan… tại các khu công nghiệp. Hiện nay công ty đang hoạt động tại nhiều tỉnh thành như: Hà Nội, Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Hà Nam.... Để mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty cần tuyển thêm vị trí sau:

Thu gọn