Với công việc phục vụ đơn thuần:
_ Lau chùi bàn ghế và trải nệm ra ghế vào mỗi buổi bắt đầu, pha trà, rửa ly.
_ Bưng trà cho khách, mang menu chờ khách order, ghi order sau đó báo với thu ngân và bộ phận bếp.
_ Bưng thức ăn, thức uống cho khách, thực hiện các công việc khi khách yêu cầu và theo sự phân công của quản lý.
Với công việc phụ bếp:
Thực hiện các món ăn đơn giản như mì xào, opla, beefsteak, trang trí thức ăn, thức uống trước khi mang ra cho khách, phụ bưng nếu khách đông