- Kiểm tiền khi nhận và giao ca;
- Lịch sự nhận và chuyển điện thoại
- Nhận order đặt món từ nhân viên phục vụ, cập nhật vào máy tính tiền (tạm tính)
- In hoá đơn khi khách yêu cầu tính tiền, giao cho nhân viên phục vụ.
- Nhận tiền của khách qua phục vụ, trả lại tiền thừa (nếu có)
- Đính hoá đơn vào giấy order để kiễm tra vào cuối ca;
- Làm báo cáo vào cuối ca(số tiền bán bằng tiền mặt, số tiền đã chi ra, số tiền còn lại … ), niêm phong tiền và khoá tủ tiền vào cuối ngày;
- Phối hợp với bộ khác khi cần thiết;