Giám sát/ Supervisor nhà hàng Chuju Kitchen

Hồ sơ bao gồm

- Yêu cầu ứng tuyển: ứng viên chỉ gửi CV theo mẫu tiêu đề:
Họ tên _ Vị trí dự tuyển_ Địa điểm làm việc tới email

Yêu cầu khác

- Trình độ Đại học trở lên chuyên ngành liên quan
- Có 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Có kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý công việc nhanh
- Kỹ năng quản lý, điều hành tốt.
- Ưu tiên ứng viên là được full 2 ca gãy: 10h-14h và 17h-22h

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng các chính sách đãi ngộ xứng đáng từ công ty (ngày lễ, ngày tết, thưởng định kỳ.....)
- Đóng BH theo quy định của pháp luật
- Được hưởng chế động tham quan nghỉ mát, khám sức khỏe định kỳ 1 năm/1 lần và các chế độ khác theo quy định của Tập đoàn

Mô tả công việc

- Giám sát và phối hợp tất cả các công việc của nhân viên phục vụ và nhân viên thực phẩm
- Nắm rõ về kỹ thuật món ăn và đồ uống
- Hoàn thành tốt dịch vụ ăn uống ở tiêu chuẩn cao(chất lượng thực phẩm chế biến trang trí vệ sinh ,phong cách phục vụ chuyên nghiệp)
- Hỗ trợ nhân viên sắp xếp việc đặt chỗ của khách , giúp nhân viên lấy order. Hỗ trợ việc sắp xếp thực đơn cho khách sao cho hợp lý , chuyên nghiệp
- Tìm hiểu các yêu cầu đặt hàng của khách ,để tổ chức thực hiện tốt,hiệu quả. Xử lý linh hoạt các vấn đề nảy sinh
- Trước giờ đón khách , hàng ngày phải kiểm tra khu toilet ,công tác vệ sinh và trang bị phòng ăn của khách đều trong tình trạng tốt
- Giám sát tại chỗ việc phục vụ của nhân viên.Nắm bắt được sự phàn nàn của khách và giải quyết một cách hiệu quả nhất sau đó báo với quản lý để cải tiến tốt hơn hoặc báo cáo quản lý biết nếu mình không đủ thẩm quyền giải quyết .
- Tổ chức họp nhân viên trước mỗi ca làm việc để điều hành công việc ,thông báo hàng hết ,hàng cần bán trong ngày,nhắc nhở những điều cần chú ý .Dạy bảo nhân viên sửa sai những lỗi mắc phải của ca làm trước ,luôn thúc đẩy nhân viên nâng cao nghiệp vụ và đẩy mạnh doanh thu
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh cá nhân của nhân viên ,tủ đựng đồ phục vụ của khách luôn sạch sẽ,gọn gàng,chuẩn bị đầy đủ dụng cụ cần thiết để phục vụ khách
- Luôn quan sát tình hình kinh doanh của nhà hàng và giám sát chấp hành nội quy của nhân viên đưa ra quyết định thưởng phat.
- Thường xuyên cập nhật sổ nhật ký công tác và bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên
- Phải báo cáo tất cả sự việc bất thường xảy ra trong nhà hàng với quản lý