Quản lý, trợ lý quản lý nhà hàng

Hồ sơ bao gồm

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.

Chấp nhận hồ sơ phô tô, không hoàn trả hồ sơ nếu không trúng tuyển. Sau khi trúng tuyển và làm việc chính thức tại công ty, hoàn thiện hồ sơ gốc có dấu đỏ.

Lưu ý:
1. Ứng viên quan tâm, vui lòng nộp trước một bản CV nêu rõ quá trình học tập, công tác
2. Khi đi phỏng vấn vui lòng mang theo hồ sơ phô tô. Không có hồ sơ không tiến hành phỏng vấn.

Ưu tiên nộp hồ sơ trực tuyến qua hệ thống của Việc làm 24h
Hoặc gửi CV mô tả quá trình học tập và làm việc về email liên hệ.Ưu tiên nộp hồ sơ trực tuyến qua hệ thống của Việc làm 24h
Hoặc gửi CV mô tả quá trình học tập và làm việc về email liên hệ.

Yêu cầu khác

- Ưu tiên có kinh nghiệm làm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn cao cấp.
- Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tốt bằng tiếng Anh.
- Ngoại hình khá, tác phong ăn mặc và làm việc nghiêm túc.
- Có khả năng tổ chức, đào tạo nhân viên, tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt tình, khả năng giao tiếp tốt, giải quyết công việc nhanh.
- Có khả năng làm việc với áp lực trong thời gian hạn chế.

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng các chế độ lương theo cấp bậc và quy định của công ty
- Được hưởng các chế độ nghỉ phép, thưởng lễ tết theo quy định công ty
- Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ
- Môi trường năng động, chuyên nghiệp, thăng tiến nhanh.

Mô tả công việc

Quản lý nhà hàng (QLNH) là một vị trí quan trọng không thể thiếu trong bất kỳ nhà hàng nào. Người quản lý đôi khi có thể là chủ nhà hàng hoặc là người có kinh nghiệm được thuê để trực tiếp quản lý công việc kinh doanh hằng ngày của nhà hàng.
Trình độ chuyên môn cần thiết để là một người QLNH bao gồm các vấn đề cơ bản như kiến thức chuyên môn, kỹ năng tổ chức, điều hành nhân viên và công việc. Tuy nhiên, tùy vào quy mô và ý tưởng kinh doanh của nhà hàng, người QLNH được yêu cầu có bằng cấp hay những yêu cầu đặc biệt khác hay không.
Các hoạt động, trách nhiệm chính của một QLNH thay đổi khác nhau tại mỗi điểm kinh doanh, và tùy thuộc vào loại nhà hàng, nhưng thường bao gồm:
Hoạt động kinh doanh:
- Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh của nhà hàng;
- Phân tích và lập kế hoạch bán hàng và thu lợi nhuận;
- Tổ chức các hoạt động tiếp thị, như các sự kiện khuyến mãi, giảm giá;
- Báo cáo tình hình nhân viên, kinh doanh, doanh thu, kiểm kê hàng hóa sau mỗi ca / mỗi ngày.
- Lập và thực hiện kế hoạch cho bộ phận bán hàng và nhân sự;
- Thiết lập ngân sách cùng với các cấp quản lý;
- Lên thực đơn cùng với Bếp trưởng.

Hoạt động điều hành:
- Điều phối toàn bộ hoạt động của nhà hàng làm việc theo lịch trình;
- Tuyển dụng, đào tạo, thúc đẩy, quản lý, sa thải nhân viên;
- Đảm bảo hiệu quả làm việc của nhân viên, và các quy chuẩn được tuân thủ;
- Gặp gỡ, đón tiếp, tư vấn sự chọn lựa cho khách hàng, đảm bảo sự hài lòng của họ về chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn, thức uống;
- Giải quyết tình huống và phản hồi khiếu nại của khách hàng;
- Phối hợp với Bếp trưởng và bộ phận bếp để nhà hàng hoạt động suôn sẻ.
- Duy trì sự kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cao vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe, và an toàn;
- Kiểm kê hàng hóa và đặt hàng;
- Kiểm soát tiền mặt và doanh thu mỗi ngày.
- Hỗ trợ các bộ phận của nhà hàng.