Quản lý Trung Nguyên coffee- Bình Dương

Hồ sơ bao gồm

Gửi CV về email Ms. Hạnh: hanhpth@trungnguyen.com.vn
CV phù hợp sẽ được lựa chọn để PV trực tiếp tại Bình Dương

Yêu cầu khác

- Có kinh nghiệm trong ngành fast food, chuỗi cafe trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí quản lý
- Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên chuyên ngành liên quan
- Nhanh nhẹn, trung thực,có tinh thần trách nhiệm trong công việc
- Có tâm thế, có năng khiếu và trách nhiệm cao trong công việc
- Ứng viên làm việc tại Trung Nguyên Bình Dương

Quyền lợi được hưởng

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và năng động
- Được hưởng đầy đủ các chế độ đãi ngộ theo chính sách công ty và theo luật hiện hành về BHXH, BHYT, BHTN
- Chế độ đánh giá định kỳ, khen thưởng và cơ hội phát triển nghề nghiệp

Mô tả công việc

* Tóm tắt công việc:
- Đảm bảo tính thực thi đúng của đội ngũ quán theo các mục tiêu công việc được cấp trên yêu cầu
* Nhiệm vụ chính:
- Vận hành ca đạt chỉ tiêu doanh thu: chịu trách nhiệm triển khai mục tiêu doanh thu từ quản lý quán đến đội ngũ nhân viên trong ca cùng thực hiện.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm:
+ Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong ca làm việc bằng các công cụ vận hành được cung cấp.
+Sử dụng kiến thức được đào tạo để đánh giá về chất lượng sản phẩm theo định kỳ yêu cầu theo nội dung của các bảng kiểm tra được áp dụng.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ:
+ Luôn quan sát thái độ và kỹ năng của nhân viên khi giao tiếp với khách hàng, hỗ trợ khi cần thiết.
+ Luôn nhắc nhở nhân viên trong ca nếu phát hiện thiếu sót. Có thể đề nghị quản lý tổ chức đào tạo nếu cần thiết.
- Xây dựng môi trường làm việc tích cực:
+ Triển khai xuyên suốt tinh thần làm việc tích cực đến đội ngũ trong ca.
+ Luôn động viên đội ngũ hoàn thành tốt nhất công việc trong ca của mình.
- Quản lý chi phí hoạt động trong ca hiệu quả:
+ Kiểm soát hiệu quả việc đặt hàng, sử dụng hàng hóa trong ca.
+ Thực hiện các báo cáo kiểm đếm chính xác.
- Hiểu biết về chỉ số P&L cũng như phân tích để đưa ra hướng cải thiện tiếp theo.
- Hiểu biết và thực thi hiệu quả BSC.
- Xây dựng đội ngũ kế thừa trong việc lập kế hoạch đánh giá và đào tạo: sử dụng công cụ theo dõi và đánh giá chất lượng nhân sự để có hướng bồi dưỡng sẵn sàng phát triển.
- Truyền đạt thông tin xuyên suốt, lãnh đạo cuộc họp quán mỗi tháng:
+ Truyền tải xuyên suốt thông tin và định hướng làm việc từ cấp trên.
+ Nâng cao chất lượng làm việc của đội ngũ quán sau mỗi cuộc họp. Cải thiện và nâng cao môi trường, kiến thức và kỹ năng làm việc của đội ngũ.
- Tuyển dụng nhân sự cho quán theo nhu cầu phát sinh được duyệt:
+ Tuyển đúng người cho đúng việc.
+ Thực hiện đúng quy trình được ban hành.
- Duy trì không gian quán đạt yêu cầu của tiêu chuẩn công việc đã đề ra:
+ Kiểm tra tình trạng của quán và có hướng đề xuất sửa chữa phù hợp.
+ Có trách nhiệm giữ gìn và nâng cấp cảnh quan chung tại quán để luôn trong tình trạng đẹp và hoạt động tốt.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp