Quản lý nhà hàng

Hồ sơ bao gồm

* Hồ sơ :
- CV mô tả kinh nghiệm làm việc
- Sơ yếu lý lịch photo ( trên bản có công chứng) hoặc sơ yếu lý lịch công chứng
- Bằng cấp có liên quan
- Chứng minh thư photo
- Giấy khai sinh photo
- Giấy khám sức khỏe

* Hình thức nộp hồ sơ:
- Ưu tiên nộp hồ sơ trực tiếp : Tại số nhà 15, ngách 1, ngõ 55, Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
(gặp Ms Lan/ Mr Hải- P. Nhân Sự)
- Hoặc gửi email: tuyendung@sbovietnam.com.vn
- Điện thoại : 0988.563.845

Lưu ý: Chấp nhận hồ sơ photo. Công ty không trả lại hồ sơ. Vui lòng ghi rõ vị trí ứng tuyển.

Yêu cầu khác

* Yêu cầu về kỹ năng - chuyên môn
• Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
• Kỹ năng:
- Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (word, excel, outlook…). Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
- Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
- Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan.
- Các kỹ năng khác: làm việc độc lập, theo nhóm.
* Yêu cầu về Trình độ văn hoá –
• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành liên quan.
• Độ tuổi : Nam/ Nữ: 24 - 50 tuổi
* Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác –
• Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 3 năm và 1 năm tại vị trí quản lý hoặc trợ lý quản lý nhà
hàng/khách sạn với quy mô từ 30 nhân sự trở lên.
• Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
• Yêu thích lĩnh vực dịch vụ khách hàng, có định hướng gắn bó với dịch vụ nhà hàng.

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng các chế độ theo quy định của công ty
- Được đào tạo các nghiệp vụ phục vụ cho công việc tại nhà hàng.
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến cao
- Trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.