Món ăn Cà ri đậu nành
-
Công thức
2 chén đậu nành , 1 bó hành lá , 1/2 củ khoai tây , 1 trái ớt chuông , 1 trái cà chua , 1 muỗng canh hạt mè , 3 trái ớt đỏ , 2 trái ớt xanh , 1 muỗng canh bột gừng , 1 muỗng canh bột tỏi , 2 muỗng canh xì dầu , 1 muỗng canh thì alfCác bước chế biến
- 1. Đun sôi khoảng 4 tách nước với muối và ngâm các khối đậu nành ít nhất 10 phút. Cho đến khi các khối nên trở nên mềm, hãy để chúng sang một bên.
- 2. Cho chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng, bỏ vào 2 muỗng canh tỏi, gừng và ớt khô.
- 3. Sau một vài phút, thêm hành tây cắt nhỏ và nêm vào một ít muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi củ hành có màu đục.
- 4. Thêm cà chua, nước tương, ớt xắt nhỏ và xào cho đến khi cà chua được chín tới và hỗn hợp trở nên sền sệt.
- 5. Tiếp theo, thêm ớt chuông, hành tây và tương ớt. Thêm một chút muối (nếu cần) và nấu thêm 2 phút nữa.
- 6. Lấy đậu nành ra khỏi nước nước, ép để loại bỏ nước dư thừa và cho nó vào chảo.Trộn đều hỗn hợp và thêm vào 1 chén nước nóng. Cho nước ngập hỗn hợp, cho thêm ít muối nếu cần thiết.
- 7. Cuối cùng, trang trí món ăn bằng thì là và hạt mè rang.
Cà ri đậu nành
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1632-ca-ri-dau-nanh.html
Chưa có phản hồi