Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Cá hấp trứng
Đăng nhập để sửa
Cá hấp trứng
Chuẩn bị:
15 phút
.
Thực hiện:
45 phút
.
Phục vụ:
2 - 3 người
.
Phân loại:
Luộc/Hấp
,
Cá
,
Việt Nam
Công thức độc đáo, dễ làm mà lại không có tí dầu mỡ nào nhé!
Công thức
5 quả
trứng
,
150 g
filet cá
,
8 cây
măng tây
,
Nấm đông cô
,
Gừng
,
200 g
thịt nguội
,
3 g
muối
,
5 ml
rượu trắng
,
5 ml
nước tương
,
2 g
đường
,
5 ml
nước chanh
,
Dầu ăn
Các bước chế biến
1.
Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội. Thái cá thành từng miếng mỏng. Ướp cá với rượu trắng, muối, đường, dầu ăn và gừng thái sợi.
2.
Cuộn rau củ, thịt nguội vào cá.
3.
Đập 5 quả trứng vào tô rồi đánh lên, sau đó rây qua cho mịn.
4.
Trộn 2/3 phần trứng với 50 ml nước và hấp cách thủy lên.
5.
Khi bề mặt trứng đã cứng, đặt cá lên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.
6.
Tiếp tục hấp trong khoảng 10 phút rồi dọn ra. Khi dọn, rưới nước tương lên trên và thêm một ít nước chanh để hương vị đậm đà hơn.
Cá hấp trứng
Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội. Thái cá thành từng miếng mỏng. Ướp cá với rượu trắng, muối, đường, dầu ăn và gừng thái sợi.
Cuộn rau củ, thịt nguội vào cá.
Đập 5 quả trứng vào tô rồi đánh lên, sau đó rây qua cho mịn.
Trộn 2/3 phần trứng với 50 ml nước và hấp cách thủy lên.
Khi bề mặt trứng đã cứng, đặt cá lên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.
Tiếp tục hấp trong khoảng 10 phút rồi dọn ra. Khi dọn, rưới nước tương lên trên và thêm một ít nước chanh để hương vị đậm đà hơn.
Món ăn khác:
Lưỡi heo nấu cà ri
Thịt bò xào kim chi
Cơm trộn với tôm chiên giòn
Kẹo trái tim
Bánh quy bơ mật ong
Đùi gà nướng cam
Ếch kho tiêu
Bánh bông lan nho
Gà xốt tương
Canh xúc xích
Đậu rồng xào thịt
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/2172-ca-hap-trung.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận