Món ăn Cá rô bí chiên giòn
-
Công thức
120 g cá rô , 30 g me , 50 g rau răm , 1 thìa súp nước mắm , 1 thìa súp đường , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Cá rô mổ bụng moi bỏ ruột, rửa sạch, xóc với ít muối
- 2. Bắc chảo nhiều dầu lên bếp đun sôi. Cho cá vào chiên giòn. Khi cá ngả màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu, sắp vào đĩa
- 3. Nước chấm: Me ngâm nước nóng, giằm nhuyễn, lược bỏ xác. Sau đó, bắc hỗn hợp nước me, đường, nước mắm Kabin lên bếp đun sôi. Nêm nếm lại vừa ăn. Nước chấm phải có vị chua chua, ngọt ngọt mới ngon
- 4. Dọn cá ra cùng nước chấm, ăn kèm rau răm.
Cá rô bí chiên giòn
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/907-ca-ro-bi-chien-gion.html
Chưa có phản hồi