Món ăn Tôm chiên cốm xanh
-
Công thức
10 con tôm sú , 2 quả trứng gà , 100 g cốm , 300 g bột mì , 50 g bột năng , 100 ml nước ấm , 1/2 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê tiêuCác bước chế biến
- 1. Tôm lột vỏ, rút bỏ chỉ đen, ướp muối và tiêu
- 2. Pha 200g bột mì và bột năng với nước ấm và lòng trắng trứng gà, nêm chút xíu muối
- 3. Lăn tôm qua bột mì khô trước khi nhúng vào bột ướt và lăn qua cốm xanh
- 4. Bắc chảo dầu nóng, thả tôm vào chiên ngập dầu. Khi cốm xanh nở đều và có màu hơi vàng, vớt ra. Dọn dùng với xốt mayonnaise.
Tôm chiên cốm xanh
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/908-tom-chien-com-xanh.html
Chưa có phản hồi