Món ăn Cốt lết chiên xù kiểu Nhật

Cốt lết chiên xù kiểu Nhật

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Thành phần khác, Nhật Bản

Món này có tên gọi là Tonkatsu, có thể ăn với cơm trắng, cũng có thể ăn kèm với cà ri kiểu Nhật và cơm, nhưng cũng có cách ăn kẹp với bánh mì. Chế biến đơn giản, có thể chuẩn bị sẵn rồi trữ tủ đông khi ăn mới chiên.

Công thức

2 miếng cốt lết , 1 quả trứng gà
Các bước chế biến
- 1. Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu tẩm thịt rồi xếp theo thứ tự: bột đa dụng --> trứng --> bột chiên xù --> chảo dầu chiên.
- 2. Rắc một ít muối và tiêu đều lên thịt, lăn thịt vào bột sao cho bột bám đều thịt, vỗ nhẹ cho phần bột thừa rơi ra.
- 3. Nhúng miếng thịt ở trên vào tô trứng gà đã được đánh tan, xong cho vào bột chiên xù, dùng tay tẩm đều bột chiên xù lên thịt.
- 4. Dầu thật nóng (thử bằng cách bỏ đầu đũa vào, nếu xung quanh đầu đũa sôi lăn tăn là được), cho thịt vào chiên vàng một mặt xong trở sang mặt khác chiên vàng. Cắt lát vừa miệng ăn. Rưới xốt tonkatsu lên trước khi ăn.
Cốt lết chiên xù kiểu Nhật

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/520-cot-let-chien-xu-kieu-nhat.html

Chưa có phản hồi