Món ăn Canh ghẹ chua cay
-
Công thức
3 con ghẹ , 3 quả cà chua , 3 thìa canh giấm , 1 thìa cà phê đường , 1/2 quả dứa , 1/2 củ hành tây , 1 củ sả , 1 thìa sa tế lẩu thái , 1 mớ rau ngổCác bước chế biến
- 1. Ghẹ rửa sạch, bóc bỏ yếm, gỡ rời mai, cắt ghẹ làm 2 phần.
- 2. Cà chua 1 quả bổ miếng cau. 2 quả còn lại bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu.
- 3. Hành tây bổ làm tư, tách rời từng lớp.Sả cắt xéo từng lát mỏng.Dứa gọt vỏ, cắt miếng mỏng.
- 4. Bắc nồi lên bếp, đun nóng một chút xíu dầu đủ để láng bề mặt rồi cho cà chua đã thái hạt lựu vào đảo qua. Sau đó đậy vung khoảng 5 phút cho cà chua chín nhừ.
- 5. Sau khi cà chua đã nhừ, bạn thêm nước vào nồi, nước sôi thì thả sả và dứa vào cùng 1 thìa sa tế lẩu Thái. Nêm đường, giấm và gia vị cho vừa miệng.
- 6. Sau khi cà chua đã nhừ, bạn thêm nước vào nồi, nước sôi thì thả sả và dứa vào cùng 1 thìa sa tế lẩu Thái. Nêm đường, giấm và gia vị cho vừa miệng.
Canh ghẹ chua cay
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1622-canh-ghe-chua-cay.html
Chưa có phản hồi