Món ăn Canh xương hầm đậu

Canh xương hầm đậu

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 40 phút.

Phục vụ: N/A.

Hạt đậu là một trong những loại ngũ cốc cung cấp khá nhiều tinh bột. Vì thế hôm nào mình nấu nhiều đậu thì mình hầu như không ăn cơm, hoặc ăn rất ít cơm, chỉ ăn canh này thôi vì đậu ăn cũng khá no.

Công thức

400 g xương lợn , 200 g hạt đậu , 1 củ hành tím
Các bước chế biến
- 1. Xương lợn rửa sạch, dội qua nước sôi để khử mùi và làm sạch hẳn.
- 2. Cho xương lợn, hành tím và chút nước mắm vào nồi, đặt lên bếp để lửa vừa đảo cho xương chín thơm. Thêm nước dùng vừa đủ, để lửa nhỏ hầm cho xương ra nước ngọt (khoảng 25-30 phút).
- 3. Hạt đậu tươi rửa sạch, cho vào nồi canh xương.
- 4. Nấu đến khi hạt đậu chín bở và mềm. Thêm hạt nêm để canh đậm đà vừa ăn. Trước khi tắt bếp thì cho hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào.
Canh xương hầm đậu

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1624-canh-xuong-ham-dau.html

Chưa có phản hồi