Món ăn Canh mực rau mầm xanh

Canh mực rau mầm xanh

Chuẩn bị: 20 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 2-3 người.

Phân loại: Món ăn nhẹ, Canh/Súp, Rau, Thành phần khác, Việt Nam

Rau mầm chứa nhiều chất xơ và vitamin, vị ngọt giòn nhưng hơi hăng, được xem là một trong các loại rau sạch được ưa chuộng hiện nay, có thể ăn sống, làm các món cuộn, trộn dầu giấm, xào hoặc nấu canh. Cùng vào bếp và trổ tài nội trợ với món canh rau mầm nấu mực bạn nhé!

Công thức

150 g mực ống , 100 g rau mầm , 100 g nấm rơm , 100 g ngô non , 1 cây tỏi tây , Nước dùng , Bột nêm , Đường , Nước mắm , Tỏi xay , Dầu ăn , Tiêu
Các bước chế biến
- 1. Rửa sạch rau mầm, để ráo. Cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại.
- 2. Rửa sạch ngô non, chẻ đôi. Làm sạch mực, cắt khoanh. Rửa sạch tỏi tây, cắt nhỏ.
- 3. Phi thơm tỏi xay, cho mực, bắp non và nấm rơm vào xào, chan nước dùng vào. Nêm bột nêm, Đường, nước mắm
- 4. Cho rau mầm vào tô. Đun nước canh thật sôi, chế vào tô rau. Rắc tỏi tây lên trên. Thêm ít tiêu và thưởng thức.
Canh mực rau mầm xanh

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3007-canh-muc-rau-mam-xanh.html

Chưa có phản hồi