Món ăn Canh sườn heo hầm sen
-
Công thức
500 g sườn heo , 200 g hạt sen , 100 g củ sen , 50 g nấm đông cô , 1 củ gừng , 100 g cà rốt , 50 g hành tím , Hạt nêm , 1 thìa súp đường phèn , 1 thìa cà phê ngũ vị hương , 1 thìa cà phê muối , 30 g hành lá , 30 g ngòCác bước chế biến
- 1. Sườn heo rửa sạch và chần qua nước sôi, ướp 30 phút cùng hành tím băm nhuyễn 1 thìa súp + ½ café ngũ vị hương + 1 thìa súp hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon + ½ café muối + 1súp đường phèn.
- 2. Củ sen làm sạch cắt khúc và hạt sen hầm vừa chín mềm. Cà rốt nấu chín tới.
- 3. Nấm đông cô luộc với gừng, rửa sạch lại và cắt đôi
- 4. Dầu có hành tím phi thơm cho sườn heo đã ướp xào săn.
- 5. Cho nước dùng củ sen + nấm đông cô vào hầm. Khi sườn heo vừa mềm cho củ sen, hạt sen và cà rốt vòa nấu cùng.
- 6. Nêm thêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp cho hành lá và ngò vào.
- 7. Trình bày trong thố giữ nhiệt.
Canh sườn heo hầm sen
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3287-canh-suon-heo-ham-sen.html
Chưa có phản hồi