Món ăn Canh trứng nấu nấm
-
Công thức
2 quả trứng vịt , 500 g nấm hương , 100 g hành tây , 1 cây cần tây , 1 muỗng cà phê dầu ănCác bước chế biến
- 1. Lấy riêng lòng trắng trứng để ra bát nhỏ.Nấm ngâm nước sôi cho nở thật mềm, vớt ra, cắt làm đôi.
- 2. Cần tây rửa sạch, bỏ hết lá, cắt khúc phần thân khoảng 5 phân.
- 3. Cho một bát nước vào nồi, nêm mắm muối vừa ăn. Đun nước vừa sôi cho nấm và cần tây vào trước. Khoảng 5 phút sau thì đổ trứng vào, khuấy nhẹ tay. Khi canh sôi hẳn thì cho hành đã thái nhỏ vào.
- 4. Dọn ra tô và ăn nóng. Có thể dùng món này làm điểm tâm cho bữa sáng.
Canh trứng nấu nấm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/337-canh-trung-nau-nam.html
Chưa có phản hồi