Món ăn Hoành thánh chiên
-
Công thức
80 g thịt cua , 4 cái rau càng cua , 40 g giò , 1 cái lòng đỏ trứng gà , 1 cái nấm tai mèo , 1 lọn bún tàu , 10 g hành , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê xốt mayonnaise , Gia vịCác bước chế biến
- 1. Nấm mèo ngâm nước, cắt bỏ chân, rửa sạch, xắt sợi. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Bún tàu ngâm nước, xắt nhỏ.
- 2. Trộn thịt cua, giò sống, lòng đỏ trứng với nấm mèo, hành lá, tỏi, bún tàu, nêm gia vị hải sản và muối, tiêu cho vừa ăn.
- 3. Cho nhân vào hoành thánh, túm bốn góc hoành thánh cho dính chặt lại. Bắc chảo dầu nóng, thả hoành thánh vào chiên vàng trong chảo ngập dầu.
- 4. Hoành thánh chín, vớt ra để ráo dầu, dọn dùng kèm với chả giò càng cua và gỏi tôm thịt như món khai vị trong thực đơn.
Hoành thánh chiên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/682-hoanh-thanh-chien.html
Chưa có phản hồi