Món ăn Khoai môn hat sen chiên xù
-
Công thức
200 g khoai môn , 50 g hạt sen , 1 M cà rốt , 100 g giò sống , 1 M hành lá , 100 g bột mì , 2 quả trứng gà , 150 g bột xù , Vừng trắng , Tiêu , Dầu ăn , Hạt nêm , Xốt mayonnaiseCác bước chế biến
- 1. Khoai môn gọt vỏ, chẻ tư, cắt lát mỏng. Hạt sen luộc chín, tán sơ. Trứng gà đánh tan.
- 2. Trộn đều hỗn hợp gồm: giò sống, hạt sen, cà rốt, 1M đầu hành trắng, 1/3 hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu.
- 3. Cho nhân lên một mặt của miếng khoai kẹp lại bằng một miếng khoai khác. Tẩm miếng khoai qua bột mì, lăn qua trứng rồi tẩm qua bột xù.
- 4. Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- 5. Cho món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu và mè trắng rang.
Khoai môn hat sen chiên xù
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3398-khoai-mon-hat-sen-chien-xu.html
Chưa có phản hồi