Món ăn Làm Trứng muối ngon
-
Công thức
20 quả trứng , 1 lít nước , 200 - 250 g muối , 1 muỗng canh đường , 3 muỗng canh rượu trắng , 1 bông hoa hồi , 1 quả thảo quả , 1 nhánh gừng , 1 ít hạt tiêuCác bước chế biến
- 1. Trứng rửa sạnh, để ráo, xếp vào lọ.
- 2. Rang sơ thảo quả và hoa hồi cho thơm.
- 3. Cho nước, muối, đường vào nồi đun sôi rồi thêm hoa hồi, thảo quả, gừng đập dập và hạt tiêu vào, tắt bếp, để thật nguội bạn được hỗn hợp nước A.
- 4. Khi nước A đã nguội thì cho rượu vào, khuấy đều và chế vào lọ trứng.
- 5. Dùng một bát hay đĩa nhỏ đặt lên trên cho trứng không nổi lên và được ngập trong nước.
- 6. Đậy hũ trứng muối lại, để nơi thoáng mát khoảng 28 - 30 ngày là dùng được.
Làm Trứng muối ngon
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3409-lam-trung-muoi-ngon.html
Chưa có phản hồi